孩子说要吃烤翅,加这食材同烤一锅,多吃也不胖

旅游 菜魂记忆 2022-05-09 09:27

原标题:孩子说要吃烤翅,加这食材同烤一锅,多吃也不胖

孩子说要吃烤翅,加这食材同烤一锅,多吃也不胖。午餐焖烧几个鸡翅,孩子却说,许久没有吃烤翅,让我再做几个烤翅。于是,小编就想了,无论是焖烧的鸡翅或是香喷喷的烤翅,再美味也要适量,干脆再取出几个土豆与鸡翅同烤,再使用空气炸锅炸烤,这样少油也味美。

烤翅香而鲜美,土豆外层焦香,粉糯,有粗粮搭配吃得更健康。土豆,也称为马玲薯,曾经是不起眼的粗粮,现在是深受欢迎的餐桌菜肴,可以炒、拌、烤等吃法多样,可以独成一菜,也可以搭配其他肉类食材,炖、烧、烤制,炸,风味独特,老少皆爱,特别是小朋友,炸烤后特别香。土豆易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,健脾和胃,益气调中,可以促进肠道蠕动,保持肠道水分。而它脂肪含量低至0.1%,而且饱腹感强,是减肥者理想的食材,与鸡翅同烤,味美也健康。

香烤鸡中翅与土豆调料与口味随意,可以黑椒味、香辣味、孜然味即可,这里用到了奥尔良烤肉料比较方便,没有也可以用蚝油、蜂蜜、生抽、精盐、黑胡椒粉等调料拌匀腌制中翅。烤制时,将土豆放在鸡中翅底层,这样烤制渗出的料汁会淋入土豆表层,味道更香,也可以将土豆与中翅同时腌制,喜欢就试试吧。

香烤土豆鸡中翅

食材:鸡中翅8个、土豆200克、奥尔良烤肉料适量、食用油适量、迷迭香适量

1、处理鸡中翅。将鸡中翅剁为两段,或者将鸡中翅两面各切两刀,这样可以更入味。加入适量奥尔良烤肉料拌匀,揉搓均匀进行腌制。入冰箱冷藏至少半小时。

2、土豆去皮切为小块。切小块一些容易烤熟。这里适合切为滚刀块。当然,切片也是可以的。

3、将土豆放于底层,再放上鸡中翅,再放上适量迷迭香。空气炸锅,200度15分钟,然后翻一番,185度烤6分钟即可。香极了。

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