这几天连着下了好几天的雨水，我家菜园子里的韭菜绿油油地，长势非常喜人，看着都想多吃几口。此刻虽是秋天，但韭菜的仍然是我们家餐桌上最常见的食材，家里人都爱吃韭菜，不管用它搭配西红柿炒着下面条吃，还是搭配鸡蛋、虾仁做韭菜包子、饺子吃，或者用韭菜做韭菜盒子，一周时间里，我们家吃韭菜的时间最少不下三次。今天我用韭菜搭配素鸡翅做一个特别下饭的美味，这是一种韭菜新吃法，味道很地道。韭菜炒鸡蛋大家经常吃，做起来也没有难度。今天何不换个新花样吃吃呢！这道菜炒出来时候，没想到全家人都很爱吃，炒了一盘都不够吃。
宁可比吃肉，孩子也要吃这菜，成本5块钱，每周2次，雷打不动！老人孩子都爱吃，营养又很棒。素鸡翅属于豆腐干制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅，硬中带韧，放多久都不坏，素鸡翅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。韭菜本身带有特殊的香味，韭菜有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。韭菜炒素鸡很上手的一个菜，零难度，不需过多调味韭菜炒素鸡，很简单家常的一道菜。韭菜和它一起炒，越嚼越香赛鸡肉，成本5块钱，增强免疫力不长肉，真是一道人见人爱的美味佳肴。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。
食材：韭菜1小把、素鸡翅1小盘、蒜4粒、盐，生抽少许。
做法：
1、食材准备好。
2、素鸡翅冲洗，用开水浸泡1—5分钟泡软，挤干水分。
3、韭菜摘洗干净，切成寸段，蒜粒切片备用。
4、炒锅加热后倒入油，油热后放入蒜片炒香，下入素鸡大火翻炒几下。
5、然后放入切好的韭菜段。
6、少加盐和生抽调味，因为素鸡本身就有咸味。
7、大火翻炒1分钟即可关火出锅。
8、这道菜虽然很简单很家常但是看上去却色香味十足，让人胃口大开。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言
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