转眼之间，今天又到了小雪的节气。说来也奇怪，今天北方的空气越来越冷，我们这里的冷空气都让人无法出门，冰冷的空气冻的人直达寒战。天气凉了，该给家人做一道热乎乎地汤喝了，很久没有做汤了，趁着今天小雪天气，我就给家人做了一道“佛手瓜搜肉汤”的美味，用现在最新鲜的佛手瓜搭配一块廋肉，就能做出一道美味健康又能抵御寒冷的汤菜。气温降低了，一定要常喝这种汤菜，有菜有肉，又吃又喝，既能给身体补充营养水分，又能提高身体的免疫力和抵抗力，一举二得。尤其对于家中有老人孩子的家庭，常吃这道汤，也能增强身体钙质含量，促进骨骼发育，为孩子和老人的健康成长奠定良好基础。
天气冷了，气候就自然会干燥，多喝这道汤，味道鲜美，营养丰富，老人和孩子都超喜欢，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，口感清脆，既可做菜，又能做汤生，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。小孩缺锌智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。小雪节气，来份鲜美的佛手瓜汤，再好不过啦！因此，这个节气，爱美的女性一定别错过这道汤。现在我把这道“佛手瓜廋肉汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
食材：佛手瓜1个、瘦肉1块、姜1块、盐少许。
做法：
1、佛手瓜，瘦肉、姜块备好。
2、瘦肉洗净切成片，姜切片。
3、肉片装入碗中，加入少量淀粉，少许油和盐，抓匀腌制入味。
4、佛手瓜洗净从中间切开去核，再切成薄片。
5、起锅热油，把切好的姜片和佛手瓜放进去翻炒片刻。
6、根据自己想要汤量加水，大火煮开转中小火。
7、再把腌制好的肉片一片片下进去。
8、煮至肉片熟透，加少许盐调味，可以再撒上葱花。
9、汤汁鲜甜，营养丰富，每天都想喝，哈哈。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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