南瓜发糕
原料：南瓜、小麦粉、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、南瓜蒸熟，
第2步、蒸熟的南瓜压成泥，等凉了加入一个鸡蛋，4克酵母，白糖搅匀，
第3步、加入小麦粉，
第4步、搅匀，面糊不能稀，
第5步、盖上保鲜膜等待发酵，根据季节温度而定，
第6步、发酵好后用筷子搅搅排排气，倒入土司模具，等待二次发酵，我用的是土司模具不用刷油，这样更健康，
第7步、洒上蔓越莓干，
第8步、发酵好后冷水上锅蒸35分钟，焖3分钟，蒸的时间一定要把握好，不然不熟，会粘，
第9步、蒸好的成品！
第10步、凉了脱膜，切块！
第11步、成品，松软香甜！忍不住先吃一块。
第12步、成品，南瓜中含有大量的果胶，益于人体吸收。
小贴士：
要想发糕零失败，一，面糊不能稀，二，一定要二次发酵，还有蒸的时间要把握好.
