“香菇排骨、粉丝炒蛋、清炒冬瓜......”5月7日上午，伴随下课铃声响起，铜仁市第十一小学师生们忙着将午餐送到各班教室，学生姚佳彬说：“现在的营养餐是一荤两素一汤，还有牛奶、水果营养品呢！”
作为在进城务工的家庭，姚佳彬中午能吃上一顿热腾腾的饭菜实属不易，无暇顾及他的午餐，多亏了营养改善计划解决了他吃饭难的问题。
学生姚佳彬只是众多学生的缩影之一，铜仁市第十一小学在校生80%以上的学生是进城务工人员子女和留守未成年人，营养改善计划解决了学生吃饭难的问题，促进了学生健康成长，也减轻了家庭经济负担。
“近年来，随着农村义务教育学生营养改善计划实施以来，孩子身体越来越棒。”学校副校长吴静说，吃得饱、更要吃得好。自去年实施营养改善计划“提质行动”以来，农村义务教育学生营养膳食补助国家基础标准由每生每天4元提高至5元。让学生不仅能吃饱，更能吃得营养、科学。
此外，碧江区营养餐学校食材采购严格按照“四统模式”，严格索证索票和食材索源，以消除学校在自行采购食材行为过程中潜在的食品安全及其它风险。并通过营养餐智慧云综合服务管理平台科学食谱制定，科学测算每日食用量，制定22套科学合理食谱，确保学生科学合理的搭配营养膳食。
截至目前，碧江区农村义务教育和学前教育阶段学校实施营养改善计划共计146所35283人，其中义务教育阶段79所28549人，学前教育阶段67所6734人。该区农村义务教育学校和农村学前教育在校学生营养改善计划享受率100%。
下一步，碧江区将结合该区实际全面推行“5+2”供餐模式，科学供餐食谱制定，提升供餐质量的同时，保证学生从“吃得饱”向“吃得营养、科学、均衡”转变，全力推进学生营养改善计划提质行动。
贵州日报天眼新闻记者 刘煜妤
编辑 江佳佳
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