我家的日常饮食比较清淡，主要是蒸菜、炖菜、提神炒菜。我不能吃一点辛辣的食物，尤其是家里有孩子。为了节省烹饪时间，通常一天三餐一锅一盘。总觉得平淡无奇，但有时也想做一道麻辣香辣刺激味蕾的菜。 这次使用的材料是羊血。羊血性温甘甜，富含血红蛋白，是补血的佳品。与炖菜相比，它更辣，鱼腥味更少。配菜也很简单，花椒配色，大葱带出清新的味道。用大火快速煎炸，2分钟后煮熟。它香、软、开胃。没有胃口的你可以尝尝这道菜，马上打开你的味蕾！
大葱烧羊血 【材料】羊血、彩椒、大葱、大蒜、辣椒粉、盐、酱油、胡椒粉 【具体方法】 1. 羊血洗净，切成厚片或片。把辣椒切成小块，把葱斜切。 2. 将羊血放入锅中，煮沸，大火煮白20秒，快速捞出。这里不要用冷锅烧开水，因为羊的血是凝固的，里面没有血。用开水快速烧掉表面，去除鱼腥味。 3 冷油热锅，加入蒜末、胡椒粉（或胡椒粉）和辣椒粉炒香。 4.倒入羊血和七彩辣椒，大火翻炒均匀，小碗中加水，将羊血炖2分钟。 5 最后加入洋葱，加盐、酱油、鸡精调味，炒匀，关火。