其实在炒菜花之前是一定需要焯水的，很多的人可能在每天吃菜花的时候会发现一个问题。如果说不焯水的话，
那么在炒菜花之后，就会感觉菜花可能会出现没有熟这样的一个状况。这其实就是因为你没有焯水，所以说菜花它在经过高温烹饪的一个过程之中是很难变熟的。
菜花是在日常生活中非常常见的一种蔬菜，也是大家非常喜欢的一种蔬菜。因为现代化它本身含有的营养价值相对来说比较的高，
不过大家现在在吃西兰花的时候比较考虑到的一个问题，就是在吃的时候到底怎样的一个制作方式才是正确的呢？
很多人都觉得在吃现代化的时候比较注重的就是它的营养价值
，那么是否是不需要将它焯水直接的来对它进行烹饪呢？但实际上并不是如此的，如果说你经常发现自己在没有焯水的，之后就把菜花倒入了锅里面进行翻炒，他就会使得菜花菜菜炒完之后出现了没收这样的状况。
因为在这一个时候其实就会其他程度上影响到菜花的口感，因此如果说你发现它出现了这样状况的话，就要采用焯水这一个方式，这样的话才能够让菜花它保持在一种已经被煮熟这样的状况之中。
因为你在用超水这样的方式对它进行处理之后，那么菜花之上的那些细菌也会在高温的作用之下慢慢的被完全消除掉。
