它是“海中蔬菜”，比牛肉还贵，女人多买一点吃，均衡体质抗衰老
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈凉拌海笋吧！上一个周末，小厨隔壁阿姨家玩，在阿姨家蹭饭时发现了一道新鲜菜，这菜和平时普通的蔬菜都不一样，小厨还是第一次见，刚看见它特别好奇，一直问阿姨这是什么稀罕玩意！阿姨说这是一种类似于海带一样的蔬菜，但它与海带不一样，它像长长的圆柱形，像一根竹笋。所以它被人们称为海笋。
阿姨说别看这菜丑不啦叽，它的价格可不便宜，最贵的时候要90多元一斤，比市场里卖的牛肉还要贵。不过，还省的营养价值非常高，作为海生物，它的矿物质非常丰富。不仅如此，它还含有丰富的藻类胶原蛋白，对皮肤非常好，算得上一种美容养颜的好食材了。如果女性家里有钱，可以多买一点它吃，这样能够均衡体质，让身体变得更健康，还可以美容养颜抗衰老！下面小厨为大家分享海笋的做法，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：海笋、辣椒、盐、醋、麻油、生抽、白糖、葱
第一步：准备好一个大碗，将买来的海水放入碗中，放入适量的纯净水将海笋泡发，大约需要泡3、4个小时左右，这样才能完全将海笋泡发。大伙在浸泡海笋时，最好再往上盖一个盖子，这样防止海笋浮起来，以免影响泡海笋的进度！大概泡了3、4个小时后，把泡好的海笋捞出来，用清水反复的冲洗两遍。
第二步：把里面的杂质冲洗干净，这样吃起来口感会更好。海笋冲洗干净后捞出来，先放在一边备用。接着准备上锅，往锅中倒入适量的清水，用大火将水，烧开水开后，把洗干净的海笋放入锅中焯一会水。这样既能去掉海笋的腥味，还可以让海笋吃起来更鲜嫩！
第三步：海笋处理好后放在盘中备用，接着把买来的葱、蒜冲洗干净，清洗干净后，先将葱切成葱花，再把大蒜切成末，切好之后放入盘中备用，再把买来的辣椒也冲洗一遍，辣椒在清洗时把蒂去掉，然后快速的将辣椒切碎。把焯过水的海笋用凉水过一遍，这样海笋会变凉，吃起来口感会更好。
第四步：海笋变凉之后捞出来把水攥干，攥干之后放入盘子中，再用盐、生抽、醋、白糖把它搅拌一下，这样会让海笋吃味道更好！海笋处理好后，开始热锅，先往锅中倒入适量的油，等油五成热时，往锅中放入切好的葱、蒜、辣椒，大火煸炒出香味，有香味后快速的将油淋在拌好的海笋上面就可以了！
这样简单的一道凉拌海笋就完成了，你们学会了吗？海笋是海中的蔬菜，营养价值非常高，比较稀罕，有时候差不多要90元一斤，比买牛肉还要贵！不过女人有钱，可以多买一点吃，它含有丰富的藻类胶原蛋白，能够均衡体质抗衰老！
