在热播的电视剧《小欢喜》里，乔英子的妈妈会给她做各种营养的早餐，包括她吃了想吐的海参。这里提醒大家，千万不要被电视剧误导，海参其实是非常鲜美的，深受广大吃货们的喜爱。女人不要亏待自己！这菜贵也得吃点，富含胶原蛋白，常吃皮肤好！海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。小编今天就给大家分享一道海参蒸蛋羹，爱美的女性赶紧学起来吧！
海参蒸蛋羹
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
海参 100克、鸡蛋 4个、一品鲜酱油 0.5勺、蚝油 0.5勺、糖 1匙、精盐 1匙
烹饪步骤：
1.准备原材料鸡蛋、海参是处理好的备用
2.鸡蛋打入容器中打散
3.适量高汤温度最好是刚刚温和倒入蛋液中比例是1:1
4.放入适量盐搅拌均匀
5.盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸15分钟
6.蛋羹蒸好取出摘下保鲜膜
7.将海参依次摆入盘中备用
8.锅中倒入适量清水烧开放入蚝油、一品鲜酱油、糖搅拌均匀最后放入适量水淀粉搅拌成透明糊状
9.调好的料汁均匀地淋在海参蛋羹上
10.搭配一个煮鸡蛋和馒头就好满足哦
11.海参的营养价值和功效都十分丰富
12.这道美味适合各类人群食用营养丰富口感细腻超级美味
13.早餐也要搭配酸奶和水果营养更加均衡
14.蛋羹入口即化搭配海参的鲜嫩真是让人回味无穷
15.开开心心吃好每一餐才是对自己最好的报答
烹饪小贴士：
1：女性吃有滋阴养血，延缓衰老和调整人体免疫力的效果，所以在日常生活中一周吃一次对身体非常好，感兴趣的小伙伴们平时一定要坚持尝试。2：海参含有丰富蛋白质，比较少的脂肪和胆固醇，并且海参还号称“精氨酸大富翁”，并且海参所含的微量元素居于各种食物之首，能够参与血液中铁的运输，增强造血能力，海参还含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等等，都是其他的食物远远比不上海参的。
你喜欢这道菜妈？
