今天周六了，你的午餐是在家吃，还是带着家人下馆子吃大餐呢？小编今天也没有出去买菜，除了第一道是提前做好准备工作的，其他就随意烧了两道菜，家人也吃得好开心。一起来看看吧，是不是也有你喜欢的菜肴呢？
三个人的午餐，做了三菜一汤，有烤肉串、糖醋藕烧肉、蚝油杏鲍菇，还有一份是青菜汤，主要食材有五花肉、香菇、西兰花、杏鲍菇、莲藕、脆皮烧肉，青菜，虽然简单，也是有荤有素，有青菜有菌菇，主食是红薯米饭，吃着烤肉串，搭配一些蔬菜，还有粗粮红薯，这样也不用担心家人吃着烤肉上火了。
第一道：五花肉烤串，烤制的五花肉好香，老公说太少了，还可以再多烤一点。提前一天准备好的五花肉、香菇、甜椒片，用奥尔良烤肉料拌匀腌制，放冰箱冷藏过夜，这样腌制过夜烤着吃特香，入味，烤制期间也不用停下来涮酱汁。将准备好的肉串，入空气炸锅180度烤15分钟即可。
第二道：莲藕烧肉，糖醋味的菜肴，加入一些烧肉，也就是炸过的五花肉，将连藕切小段，加入五花肉炒一炒，加入一些糖和香醋、生抽，精盐焖一焖即可，还加入一些红椒丁或青椒丁，这道菜酸甜开胃，特别的下饭，孩子超喜欢吃。
第三道：蚝油杏鲍菇，这道菜比肉都鲜美好吃，再摆上一些西兰花，一道简单的素菜也可以色香味俱全了，是不是呢？将杏鲍菇手撕成条，入锅煸炒于软熟，加少许清水、蚝油焖一焖，另起锅将西兰花焯熟，杏鲍菇装碟后摆上西兰花即可。
第三道：青菜汤，也可以说是清水煮青菜吧，就算是无油无盐，家人也都能吃光了。特别是孩子，以前可不爱吃青菜，慢慢地连这无油无盐的水煮青菜也超爱。
主食：红薯米饭，一般都很少吃纯白米饭，经常加入一些粗粮，杂粮，丰富主食，红薯甘甜味美，含丰富的维生素、纤维素、氨基酸、多种矿物质，每天吃一些，有益身心健康，比如可以直接去皮切块，与大米同入锅焖煮即可，这样简单味美，有饭有粗粮，是家人爱吃的健康主食。
午餐，在家也可以吃得简单而丰富，只要合理搭配就可以做了花样家常菜，小编采购食材时一般都会多买几样，做饭的时候随意搭配，家人喜欢就是最好的美味佳肴。
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