当你每天做饭的时候，你想的最多的就是你吃什么。不过，由于工作的限制，我没有太多时间在厨房度过，所以一顿简单的饭菜是最好的选择。现在是早春，气温多变，气候比较干燥，所以汤料丰富是最好的选择。 今天给大家介绍一下我最近在家做的汤。各种食材一锅制作。荤素丰富，营养丰富，味道鲜美。适合所有年龄段。方法很简单，是普通材料，任何人都可以制作。 豆腐蔬菜肉丝汤
【配料】猪肉、豆腐、西红柿、白菜、菌类、姜、盐、酱油、胡椒粉 【具体方法】 1.瘦猪肉洗净切丝，用清水洗两遍，去除腥味。你也可以用牛肉或鸡胸肉代替猪肉。 2.水干后加入少许盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。然后加入少许淀粉，再次抓起至粘稠，腌制约10分钟。 3. 取一小块老豆腐，切成小厚片。将一个番茄去皮、清洗并切成小方块。细菌经过预先浸泡、清洗和切碎。将白菜洗净，切成小块。 4 冷油烧热锅，将豆腐倒入锅中，均匀撒盐改善口感。用中火将豆腐煎至两面金黄，待用。 5. 锅里加少许油，加入切碎的姜，炒香。加入西红柿，用大火煎。 6 加入适量的水，大火煮沸，倒入切好的模具和炸豆腐，中火煮2分钟。 7 接下来，最大火，加入腌制的肉丝，用筷子搅拌，大火煮约1分钟。接下来，加入卷心菜，用大火煮至破裂。 8.最后加入少许盐、胡椒粉和鸡精调味。搅拌均匀后关火。 放入碗中，撒上香油增香，撒上葱花、芫荽和蒜末，增加鲜味。有菜有汤，营养美味，一碗饭，做饭省钱。
