本期导读：
买榴莲时，只要说出这3个字，老板一听就是懂行的，不敢糊弄你
榴莲是热带著名的水果之一，被誉为水果之王。因为其特殊的味道，使人们形成了非常极端的好恶感受。喜欢的人对它爱到疯狂，趋之如骛，讨厌它的人唯恐避之不及。我以前也是不吃榴莲的，后来尝试了一下网红甜品榴莲千层，结果一下爱上了这个滋味。相信很多不吃榴莲的人都是这样接受榴莲的吧，榴莲和奶油一起吃真的好吃。我发现一个很奇怪的事情，不吃榴莲的时候，闻见味道就想吐。现在再闻榴莲完全不觉得臭了，感觉那个味道特别诱人。
一、看形状
扒开榴莲的壳，我们可以看到，榴莲里面是5个长果肉的苞，就像5个小房间。可是有时候我们买到的榴莲，会有一两个房间里没有果肉。那可真是肉疼了，花了榴莲的钱，买到的都是皮。怎么才能不打开就知道里面果肉是否饱满呢，这就要通过榴莲的外形来判断了。我们要挑选接近圆形的榴莲，这样的榴莲通常果肉也是饱满的，而不能选畸形或者是尖的榴莲。
二、看成熟度
成熟度也是判断榴莲好坏的重要标准之一。如果不成熟，果肉再多的榴莲也不好吃，又硬又没味儿。只有成熟的榴莲才会软糯香甜。榴莲是否成熟，看刺就知道了。我们可以捏一下两个相邻的刺，如果容易靠近，就说明榴莲的成熟度比较高。如果刺是硬邦邦的捏不动，那么榴莲的果肉也是没有成熟的。
三、看开裂程度
四、闻味道
五、绝招
如果实在不会挑榴莲，到了水果店就装出很懂的样子，让老板给你挑个“母榴莲”。老板一听你就是个懂行的，不敢糊弄你。“母榴莲”就是指外形圆圆的，果肉多多的，味道甜甜的榴莲。这可是商家们的行话，懂行的人才知道。
x0dtX3y27K2iDr1faczVbw+SXxA7/73242LfCA9ypSdoDRA6HPFbitEWnahi30ijotx4n8CRdgHsPzm0BaRMCyuMCVnYe/OwMMxUdcf+Cdg=
结语：榴莲可以说是“妇女之友”，因为榴莲是热性的，可以改善寒性体质，但是吃多了也很容易上火。所以我们买回整个榴莲吃不完也可以放在冰箱中冷冻，冰冻的榴莲也别有一番风味哦。
