大家好，，美食天天有，幸福欢乐多。天冷女人要多吃它，比猪肉还养人，常吃暖身补气血，手脚不冰冷。又到了一年中最难熬的季节了，天气冷了就代表又该添衣裳了，但是冬天呀，穿得再多都不如吃得好，吃好了人不仅有精神，无论是工作还是带娃，都不在话下。那什么是吃得好呢？这可不是胡吃海塞，今天小编给大家带来一道美食，天冷了女人就该多吃它，它比猪肉还养人呢！常吃可以暖身补气血，手脚都不冰凉了。它就是牛腱子。牛的全身都是宝，肉质鲜嫩，内脏鲜美，皮还可以用来做各种装饰品等，我相信朋友们都很喜欢。
吃惯了传统吃法的你，一定不知道这牛腱子有如此大的功效吧？这牛腱子其实就是牛的大腿，牛腱子中藏有筋，主要成分为胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，有美容养颜的作用。女人冬天多吃它，也不怕胖，越吃越美，食疗效果非常不错，特别适合女性。不仅如此，它富含蛋白质，寒冬食牛腱子可暖胃，是该季节的补益佳品。而且它的做法是又简单又美味，冬天快来了，女人一定要对自己好，多吃它，补血益气又美容。
把切好的牛腱子放入砂锅里，加入适量的清水，一块拍扁的生姜，少许的自酿白酒，一小包炖料，盖上锅盖，先用大火烧开，再转为中小火，慢慢炖着。
炖至有了15分钟后，放入胡萝卜块，少许的豆豉，一勺老抽，用锅铲翻拌几下，再继续的慢炖，炖至过锅里的水快干了，撒入少许的盐，翻拌几下，就可以装盘了。闻一闻，香喷喷的，香炖牛腱子就大功告成了。
这菜你可千万别放过！喜欢的朋友赶紧动手试试吧！平时多吃还能提高身体的抗寒能力，冬天里吃它是再合适不过了！喜欢的朋友们千万别错过这个好东西！冬天里的小确幸，就从它开始吧！
