8月，最爱吃这碱性食物，不是土豆，一煮一煎，现在吃正当季。8月来了，来了前一天，还带来了一场风雨，出不了门买不了菜，老妈只好去附近的菜园，挖一些薯芋类作物回来吃，这薯芋类作物可不是土豆，也不是红薯，而是正当季节可以采收的香芋了。每年8月份，我最爱香香芋了，香糯软绵，咬上一口满嘴芋香味。
饮食应讲究顺应时令，什么季节吃什么菜，这似乎都是有所安排的。8月是吃香芋的最佳时期，为什么这样说呢？8月，香芋正开始采收，这时候的香芋非常的新鲜，更主要的是香芋属于强碱性食物，吃香芋可以补碱。当然了，碱性食物也有很多种：土豆，大豆，黄瓜，莲藕，菠菜，洋葱，白菜，苦瓜，西葫芦，西红柿等等。不过，当下吃碱性食物最好的是香芋了，正开始收获。
人为什么要吃碱性食物呢？因为我们健康的血液是呈弱碱性的，长期用脑过度、体力透支，血液就形成了酸性。人一旦缺碱，就容易缺“碱”性疲劳，头晕，失眠，浑身没有劲，记忆力减退，一定程度上会影响我们的身体健康。所以说，我们要不要补碱？该不该吃上一些碱性食物呢？是的，我们要吃碱性食物，8月吃香芋正好，不蒸不炒，精神饱满过夏天。
【孜然香芋】
食材有：香芋适量，孜然粉少许，胡椒粉少许，盐少量（温馨提示：香芋虽好，但也不要吃多了。）
做法
香芋的粘液粘在皮肤上，容易瘙痒，特别是容易过敏体质的朋友，更要戴上手套处理了。削去香芋的表皮，浸泡式清洗干净，再切块。
香芋块冷水下锅，盖上锅盖，大火烧开了，再转为中火，继续煮4分钟，把香芋块煮至熟透了，关火，把香芋块捞出，控干多余的水分。
起锅烧油，放入香芋块，煎至底部微黄色，均匀的撒上孜然粉，辣椒粉，盐，即可关火，装盘了。闻一闻，哇，太香了！
