南瓜蓝莓馅饼
By 天山可可
配料：
糯米粉 200克、南瓜 200克、植物油 适量、精盐 适量、蓝莓酱 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.主料：南瓜、糯米粉 辅料：蓝莓酱、菜籽油、白糖
2.把南瓜去皮去籽切小块
3.倒入九阳Y921破壁机热杯中，加水，拧紧盖子将加热杯安放在底座上插电，选择“果汁”程序，听到滴滴的提示声音，倒出南瓜汁
4.把南瓜汁倒进糯米粉里，加白糖和成光滑的面团
5.楸一小块，搓圆压扁，加蓝莓酱，封口，再次搓圆压扁
6.热锅凉油，油热6成下南瓜饼
7.中小火炸到一面发硬，翻面继续炸到两面金黄色出香味捞起即可
烹饪小贴士：
南瓜的选购技巧：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；
7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
你喜欢吃南瓜吗？
