正所谓，“立秋之日凉风至”，这也说明了立秋到来之后，天气将要逐渐的转凉，而且与夏天的潮湿闷热不同，
秋天最为明显的特征就是干燥，所以很多人在季节交替之时很容易感到不适。
立秋，这菜要多吃，滋补去秋燥，口感香甜软糯，平稳度过季节交替。
所以每到立秋前后就是人们进补的好时机，在立秋之后，虽然天气并不是立刻就变凉，但是已经有了降温的趋势，所以此时就应该吃些滋补的食材来为进入秋天的干燥做准备，但是要吃什么来滋补呢，这就是一个问题。
所以这次炳哥就是来给大家介绍它的，说的就是蒸南瓜百合，这次要用到的
南瓜含有丰富的维生素以及果胶，同时还能帮助改善人体的乏力气虚的状况，百合具有润燥解渴的效果，尤其适合在此时食用
，而且为了丰富食材，我还加入了富含红萝卜素的红萝卜以及滋补效果显著的红枣一起熬煮，帮助你平稳度过季节交替。
用以上食材制作出这次的蒸南瓜百合，不仅口味香甜，而且营养十分丰富，就连炳哥家里向来喜欢吃零食的儿子，吃了这次的蒸南瓜百合也赞不绝口
，还说以后要是都吃它的话，自己就不吃零食了。
下面就让我们一起接着往下看看这次的蒸南瓜百合到底如何制作吧。
【食材准备】:
南瓜、百合、红萝卜、红枣
【烹制方法】：
1、将准备好的南瓜用清水冲洗干净之后，削去南瓜皮，取出南瓜瓤不要，随后将南瓜用刀切成适量大小的块状。百合直接用水冲洗干净即可不用再切。红萝卜洗净之后也削去红萝卜皮，然后切成小块。红枣洗净之后去掉红枣核，将枣肉切成小丁。具体大小可以参考下方的图片。
2、我们取出一块大小合适的干净的盘子准备开始装盘。先将我们洗净切好的南瓜均匀的摆在盘子的最底下。
3、摆好南瓜之后我们就可以去取出切好的红萝卜丁，将萝卜丁均匀地撒在平铺的南瓜上面之后就可以开始下一步骤了。
4、摆好南瓜之后，我们就将洗净的百合也放到盘子里面。其实细心的观众应该可以发现我们摆盘的顺序基本上就是从大到小，先摆上大的然后按照食材的大小逐次摆上盘子。
5、最后摆到盘子里面的就是我们切好的红枣了。将红枣也均匀地撒在盘子里面之后就可以准备开始蒸煮。
6、准备一个大小合适的锅，锅内加入适量的清水，随后将我们准备好的食材端到锅里面，之后就盖上锅盖开大火候开始蒸煮。
7、其实这次的食材都是比较易熟的，而且口感软糯十分适合家中的老人小孩食用，直至完全蒸熟之后，就可以准备关火出锅了。
8、将锅内的食材小心地取出之后，就可以放心食用了。注意戴上手套不要被烫伤。
完成以上步骤，这次的蒸南瓜百合就算做好了，香甜可口的南瓜百合不仅味道好，而且营养价值也很高，尤其适合立秋之时食用，喜欢的话就自己试吧。
【温馨提示】：
在制作这次的南瓜蒸百合的时候，大家因为炳哥觉得南瓜已经很甜了，所以就没有加糖，屏幕前的各位要是觉得不够甜的话，可以自己再加一些蜂蜜哦。
