大家好,我是水大叔。今天用糯米和洋葱搭配起来,给大家分享一个非常好吃,非常营养的早餐饼,糯米洋葱早餐饼。
【糯米洋葱早餐饼】
【制作食材】糯米,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,食用盐,胡椒粉,面粉,食用油,黑芝麻
【制作步骤】
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一个小时之后,糯米就已经浸泡好了,浸泡好的糯米看着与没有浸泡的还是有一点区别的。把浸泡糯米的水给它倒出来,然后再加入清水清洗一下,清洗完之后再清洗一遍,一共是清洗两遍,清洗完成之后,先把它放到一旁待用。
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向浸泡好的糯米中打入两个鸡蛋,然后用筷子先把鸡蛋搅散,然后再把它们搅拌均匀,使它们能够彻底地融合在一起。搅拌好之后,咱们把糯米鸡蛋倒入一个榨汁机中,然后打成糯米汁,如果觉得不够细的话可以多打两次。
4、
糯米汁打好之后,咱们就把它倒入一个大碗中,然后放到一旁待用。准备一个洋葱先把洋葱的头部和底部与它切去,再把外面的老皮给它撕掉。洋葱因为包裹的比较严实,所以过去完皮之后就挺干净的,不用清洗。把去掉外皮,头部和底部的洋葱先切成片,然后再切碎。切的尽量碎一点,切完之后放到糯米之中。
5、
准备一根胡萝卜,胡萝卜必须清洗一下,清洗完成之后咱们斜刀给它切成片,要尽量的薄一点,切完之后再切成细丝,最后切成碎末,把切成的胡萝卜碎末放到碗中。
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下面咱们开始调味,向碗中撒一点点食用盐,适量的胡椒粉,先将它们搅拌均匀。搅拌均匀之后,咱们加入面粉继续搅拌,少量多次的加,边加边搅拌,搅拌成比较黏稠的糊状就可以了。
7、
准备一口电饼锅,电饼锅咱们要先预热,电瓶锅热了之后,咱们再倒上一层薄薄的食用油。食用油热了以后,把我们调和的面糊也全部倒进去,然后用铲子摊得薄一点,平整一点,摊成一个大一点的圆饼状。然后在饼子的表面撒上一点黑芝麻。
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【小贴士】
1、在做这个糯米洋葱早餐饼的时候,各种食材的添加都是要根据自己的口味和食量来进行恰当的准备。