下面把紫薯面团的表面揉光滑，再搓成长条，切成一样大的剂子，撒上一层淀粉，让每个剂子裹上一层淀粉，这样就不会粘连在一起了，再把山药面团搓成长条，切成一样大剂子，然后装在保鲜袋中储存，随吃随取即可。
在锅里烧开水，把芋圆放在锅里煮（紫薯芋圆和山药芋圆分开煮），煮到全部飘起来，再煮2分钟，然后捞出来过一遍凉白开，然后都放在一个碗中，加上适量的白糖、纯牛奶搅拌均匀，这样就可以开吃了。
【温馨小贴士】
第一：先把山药和紫薯都削皮切成片，然后上锅蒸熟，要记得分开蒸，以免紫薯的颜色染到山药上。
第二：把山药和紫薯都捣成泥，然后加上适量的淀粉揉成面团，把面团分别都搓成长条，再切成一样大的剂子，都裹上一层淀粉，装在保鲜袋中，放在冰箱里储存即可。
第三：上锅煮芋圆的时候，山药芋圆和紫薯芋圆不能同时上锅煮，要记得分开煮，建议大家先煮山药芋圆，然后煮紫薯芋圆。
