土豆和它一起炒是“天然泻药”，排出黑臭宿便，口臭都没有了！土豆是大家都非常喜欢的食物，土豆搭配滑子菇能够起到帮助消化的效果，比泻药还要管用，经常便秘的小伙伴，可以隔三差五吃一点土豆，帮助消化对肠胃好。一起来看看这道滑子蘑炖土豆片吧！
滑子蘑炖土豆片
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
滑子蘑 100克、鲜肉 50克、土豆 2个、胡萝卜 30克、葱 10克、姜 5克、蒜 5克、香菜 3克、花生油 1勺、精盐 2匙、一品鲜酱油 0.5勺、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备滑子蘑、土豆去皮、鲜肉
2.滑子蘑用清水洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍滑子蘑的黏液后沥干水分
3.土豆切片在清水中浸泡十分钟去除淀粉后洗净
4.鲜肉、胡萝卜切片葱、姜、蒜、香菜切好备用
5.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入鲜肉
6.放入一品鲜酱油炒至虾肉变色
7.放入土豆片大火快速翻炒均匀
8.放入滑子蘑炒匀
9.放入胡萝卜翻炒一下可以添加适量清水炖一下更加入味
10.放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
11.滑子蘑炒土豆片装入盘中搭配玉米、鸡肉串、水果一起吃好享受哦
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12.滑子蘑营养丰富入口鲜嫩爽滑
13.鸡蛋是每天必须要摄取的营养成分
14.土豆片这样做软糯香浓让人回味无穷
15.为家人每天做营养丰盛的早餐是我最开心的事噢
烹饪小贴士：
2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
大家喜欢这道菜吗？
