鸡在我们日常生活中可以经常吃到，不仅是因为它的美味，更是因为它的营养价值，鸡含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，可以很好的被我们吸收，但是许多人私信小编说自己炖的鸡汤十分的不好喝，这是为什么呢？炖土鸡，放这2味等于白炖！很多人不懂，难怪汤不鲜，还没营养。炖鸡很多人喜欢放花椒和八角，这样炖出来的鸡就好变味，所以炖鸡千万别放这个，今天小编给大家带来的是炖鸡汤，可谓十分的浓郁，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
炖鸡汤
By tgcyy
配料：
走地鸡 1只、精盐 少许、枸杞 几粒、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.走地鸡一只。
2.冷水下锅。
3.焯出血沫。
4.鸡放入压力锅，放葱姜，炖25分钟。
5.炖至鸡肉软烂即可。
6.盛入碗中，放几粒枸杞，葱末，一点点盐调味即可享用。
烹饪小贴士：
1、鸡肉蛋白质含量比例较高，种类多，而且小虎率很高，很容易被人体所吸收，鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物。2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B族维生素、维生素E等。3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中资方和磷脂的重要来源之一。4、鸡腿肉的脂肪含量较多，也是整鸡中铁元素含量最多的部位。5、鸡肉有增强体力、强身健体的功效，特别适合幼儿、青少年、老人病患、体弱者食用。
这汤你喜欢吗？