美食中的“美”字，在美食君看来是“美味”的意思，但也有人认为是“美丽”的意思，或者可以说是，美味和美丽，两者都有。你在享用美食的时候，是更注重外表的美丽，还是品尝时的美味呢？美食君更偏向“美味”多一些，因为我们国家地大物博，每个地方都有当地的特色美食，有的颜值高些有的颜值低些，精致的也有，朴素的也有，颜值奇葩的美食也不在少数。很多人因为一些食物长得不好看，就选择不去吃，殊不知这样错过了多少美食。集市上的廉价“坨坨肉”，外地人只看不买，切开后都说老板傻！
之前去河南的时候，在集市上看到有人推着小车买东西。小车上有很大一块红色的肉，有顾客要买的话，摊主就会拿起刀来片肉，肉一片一片地堆在车板上，这样一大块肉能卖好久。好像价格还很便宜，但是很多路人尤其是外地游客都是只看不买，因为觉得卖得太廉价了。这一大块肉其实是用牛肉做的，但是价格却十分便宜，比起平时在卤味店买的酱牛肉的价格便宜了将近一半。而且在外观上看来，不知道的外地人就会觉得这不是真正的肉而是人工合成的，是假肉。
小车牛肉是河南集市上的一种特色美食，而且能看见它的场所大概也就只有集市上了。平时不太常见，想买还得靠运气。小车牛肉就是卖家将非常大非常大的一坨肉放在一辆小推车上，有人看到想来买的话，就需要从这一大坨肉上把肉给片下来。这一大坨肉但从外表上看是有点像人工合成的，因为大家都见过真正的牛肉的样子，牛身上也不太会有这么一大块的肉。不过在看到摊主用刀片肉的时候，就会发现，其实这一大坨肉是用一块又一块的牛肉组合在一起的，所以才能看到这样一大块肉在小推车上，用刀片肉的时候就能清楚地看到上面都是整块整块的牛肉堆在一起。
肉是真的肉，之所以卖得比酱牛肉便宜，是因为它其实是用的牛肉身上的边角料，经过卤制之后再压缩在了一起才成了这样一大坨的肉块，价格便宜，肉是货真价实的肉。片下来的牛肉十分香嫩好吃，很适合当下酒菜。外地人见到大多都是驻足观看一会儿，只是因为好奇没见过所以才停下脚步看一看，大多都是围观性质，但很少有人真的买。但只要有几个人买了，大肉块一旦被片开露出里面的肉质光泽，陆陆续续就会不断有人来买，大半天下来，一大块小车牛肉就会所剩无几了。
如果你在河南集市看到了小车牛肉，你会停下脚步，买一些尝尝吗？
