每个星期的周六，小馋猫都会为家人准备大餐，因为忙碌了一个星期，给家人好好的补补身体，说到补身体，其实呢，不能光从鸡鱼肉着手，也要常吃些蔬菜之类的，这样营养均衡，肠胃也舒服，不会因为食用油腻的食物，导致便秘的情况出现，今天呢，小馋猫天马行空的做菜，尤其这道菜很是惊艳，端上桌家人都愣住了，都问我这个是什么菜，他们吃的时候都没停止筷子，几分钟就给清盘了呢，所以呢，小馋猫要为大家分享下这道菜。
说起这道惊艳的菜，其实就是土豆，只是它的颜色是三种不同的土豆炒的，大家吃过肉质黄心的，紫心的，那么肉质是粉色的土豆，大家吃过没有呢，小馋猫前几天去菜市场买菜，有普通的土豆，紫土豆，竟然还有粉色的土豆，遇见稀奇的食物，小馋猫肯定要买一些回去尝尝了，这不就出现了黄，粉，紫三种土豆一起炒着吃，可别说，味道很好，口感也非常的好，这三种食物一起炒，营养价值也翻倍。
很多人纷纷表示，自己连紫色的土豆都没有见过，何况是粉色的土豆呢，不过呢，无论哪种颜色的土豆，都有很强的饱腹感，食用后能减少其它食物的摄入，还促进消化，对减肥瘦身有着极大的好处，今天呢，小馋猫用这三种土豆炒菜，其实也很简单的，就是像清炒土豆丝一起，把这三种土豆切成丝，放入锅中翻炒，即使很简单的操作，吃起来都很美味。
清炒三种土豆很简单，做这菜之前呢，我们要把主要的食材准备下：普通土豆一个，紫土豆一个，粉土豆一个，食用油适量，鸡精少许，五香粉适量，小葱。
我们分别将三种土豆去皮，放在清水中洗净，分别切成片，再改切成丝放在一边备用，紧接着将大蒜和小葱洗洗干净切片。食材都洗净后呢，我们就可以炒菜了，当炒锅烧热后呢，我们要把菜籽油倒入锅中，等到油温烧到6成的时候，顺手将大蒜放进去，闻见蒜香的味道后呢，紧接着将切好的三种土豆丝放进去，用大火快速的翻炒2分钟左右，把准备好的盐和鸡精，五香粉放进去，再炒个几下等到食材入味后，就能装盘了。
这三种食材看起来是不是很美味可口呢，大家遇见这道菜不妨试试呢，比吃肉都要好吃呢，土豆的营养价值大家都知道，本身含有的蛋白质，维生素和丰富的矿物质，而且还含有丰富得氨基酸，都对人体有着极大的益处，紫土豆中含有丰富的花青素，能够减少脸上的皱纹，还能淡化色斑，最主要的是起到抗氧化的作用，能够延缓衰老，水嫩皮肤的功效，三种土豆都含有膳食纤维，吃起来饱腹感很强，还能给肠胃刮油瘦身，最主要的时候，多吃一点都不会发胖，胖人可以多吃呢，在春节前瘦下来，回家过年也有自信了。
