吃不够的糖酥饼，香酥松软多层，咬一口又香又甜。
爱吃糖酥饼，快来试试这个做法，香酥好吃做法简单。
1、可能女生每个月都会有那么几天，格外爱吃甜食，我就是这样的，每次想吃甜食的时候，就会做一些糖酥饼，用材料简单，而且是真材实料，多吃一点也无妨，尤其是做法简单，想吃的时候，分分钟就会给自己做好。
2、掰开一个糖酥饼看看，满满的馅料，外皮多层香酥，馅料香甜耐嚼，越吃越香。
喜欢的亲们和我一起来看看具体做法：
3、300克面粉，1克发酵粉，适量温水和面，揉成一个比较软并且光滑的面团，密封发酵。
这里的面团尽量软一些，烙出来的饼子才更松软。
4、拿出发酵好的面团，再次揉一揉，擀成大饼状，上面涂上一层油酥。
油酥的做法：碗里放50克面粉，1克盐、0.5克五香粉，然后用30毫升的热花椒油浇一下，搅拌均匀，放凉后涂抹在面饼上。
5、把面饼卷起来，切成面剂子，一个面剂子，就是一个饼子，把面剂子两头捏起来压扁，用擀面杖擀成包子皮状。
6、再包上馅料，用包包子的方法包起来，多包一些馅料，吃着特别香。
馅料用到的食材：50克白芝麻，10克黑芝麻，30克红糖，20克干面粉，20毫升花椒油，搅拌均匀。
馅料大部分都是芝麻，所以吃起来又香又甜，越嚼越香。
7、包好的小饼，用手压扁，再用擀面杖擀开一点，盖上保鲜袋，二次发酵10分钟。
8、发酵好的小饼放入刷过油的煎锅里面，开中小火烙饼，给饼子上面也刷一层油，锁住饼子的水分。
9、烙饼有个技巧：就是一定要掌握火候，火候不能太大，也不能太小，火候大了，饼子会外焦里生，火候小了，烙制的时间长，饼子水分流失太多，吃起来口感会发硬，用中小火烙，随时观察火候，底部金黄后及时翻面。
10、两面都金黄后，按压能快速回弹，就说明饼子熟了。
刚出锅的饼子，外皮酥脆，馅料还是溏心的，咬一口，真的太香了，又酥又香又甜。
自己做的糖酥馅饼，真材实料，没有添加剂，即使想多吃几口，也不用担心健康问题。
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