生活中总有一些不如意，有些人不满意自己的生活，有些人不满意自己的工作，还有一些人不满意自己的身材，所以，减肥是大家必谈的一件事，当减肥是全民运动时候，你是否也意识到自己该减肥了呢，胖人最大的苦恼就是穿不上心仪的衣服，像夏季的到来，更多的人在减肥的路上，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是凉拌苦菊，一起来看看吧。夏季的“清肠高手”，每天吃一盘， 清爽可口，消暑降火，体重2位数。
说起凉拌苦菊，生活中的常见的食材，营养丰富，口感有些微苦，不过，一点都不影响人们对它的喜欢，苦菊呢，犹如它的名字一样，有丝苦，吃起来清脆可口，十分美味，苦菊的价格很便宜，经常出现在大家的餐桌上，虽然苦菊的吃法多，这次用凉拌的方式做这个菜，做法很简单，一起来看看详细的做法吧。
我们做这道凉拌苦菊的时候，先把主要的食材准备好，苦菊一把，大蒜一头，香油适量，鸡精少许，醋适量，盐适量。
1，首先，我们将买回来的苦菊外表清理下，把苦菊放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在干净的盘中备用。
2，这个时候，再把准备的大蒜外表处理下，洗净之后，切成颗粒形状，放在小碗中。
3，紧接着，把其它的调味料放在碗中，快速的翻炒下，直接淋在苦菊上面。
4，最后，等到食材入味了，就可以端上桌开吃了。
这道凉拌苦菊的做法大家学会了吗，好吃美味，夏季的时候吃上一盘，清热又解暑，夏季多吃些苦味，对身体特别好，不但缓解夏季的炎热和烦躁，还能提高自身的免疫力，有助于身体健康。
另外，苦菊虽然苦，胜在口感独特，营养丰富，自身的热量很低，脂肪含量少，是餐桌上不可多得的一道凉拌，外表碧绿青翠，能够排出体内的有害物质，还能刮油排毒，肠道变得更加通畅，爱美的你千万别错过哦。