大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
早餐，无论是大人或小孩子，不可缺少的一餐，早餐中食用谷物、蔬菜水果、奶制品等，让我们从中摄取更多营养物质，更好地开展一天的工作和学习。
饺子，是大家常见的面食小吃，饺子皮是以面粉、清水制作而成，剩下的饺子皮吃法多样，这样的饺子皮早餐也不错哦。和大家分享10分钟早餐，饺子皮里加鸡蛋番茄，烧一烧上桌，比包馅更快捷。
饺子皮、鸡蛋、番茄，再加一些时令豌豆仁、鲜美的虾皮，一份营养丰富的早餐轻松做起来，食材丰富多样，有菜有主食，热乎乎上桌暖胃也管饱。平日里常以饺子作为早餐，换个花样也不错，不用包馅，有鸡蛋、番茄、豌豆仁、虾皮，烧一烧上桌，富含维生素的番茄、豌豆仁，鸡蛋、虾皮，含有钙质、蛋白质等营养物质。做法简单快捷，10分钟上桌，大人们也不用早起了。一起来看看吧。
番茄鸡蛋煮饺子皮：饺子皮100克、番茄1个、鸡蛋1个、豌豆仁30克、虾皮适量、香葱适量、精盐1克、生抽酱油1汤匙、蚝油少许。
第1步：准备好所有食材，豌豆仁可提前剥好，早上制作早餐也更快捷了；番茄切成小块、鸡蛋打散备用；
第2步：锅里将鸡蛋煎一煎之后拔一边，加入番茄丁炒一炒，炒过之后汤汁更浓郁；
第3步：加入豌豆仁炒一炒，再加入清水烧开；豌豆仁先炒一炒，煮熟也更快；
第4步：烧开之后加入饺子皮，饺子可切成小片后加入，加入精盐、蚝油、生抽，调味可随个人而定，烧一烧即可出锅了。
饺子皮切小片，用番茄、鸡蛋炒一炒，做汤煮一煮，可再加一些时令蔬菜，或加虾皮、肉片等，食材丰富多样，10分钟早餐轻松做，朋友们也可以试试哦。
厨房窍门：饺子皮如需要再包馅可以冷藏保存，如直接入锅煮制，或需要长时间保存，可以冷冻保存。
