芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子（不烂子），每到懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，拌上蒜泥辣椒油味道棒极了。
食材：芹菜一把、面粉适量、玉米面适量、蒜瓣几粒、盐1勺、熟油1勺、1勺辣椒油。
做法：
1、芹菜洗净，稍控水，不要太多水在上面。
2、切成小段。
3、玉米面，普通面粉加入。
4、拌匀，让芹菜上充分粘上面粉即可。
5、拌好的芹菜放入蒸笼中，蒸锅水烧开。
6、 蒸芹菜时用蒜臼把蒜砸成泥。
7、芹菜大火蒸制10分钟，关火。
8、蒸好的芹菜放在大点的盆子里，拌1勺熟油趁热用筷子挑散。
9、稍微晾一下放盐，拌入事先捣好的蒜泥，1勺辣椒油拌匀即可。
10、您可以试着这样做，既简单又美味！
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