糖糕自己在家做，简单方便，炸糖糕的难点在于做不好容易漏糖和爆浆，按照下面步骤做，表皮酥松香脆，内层绵密软糯，味道一级棒，就和大家分享。
食材：面粉、开水、红糖、白芝麻。
做法：
1、准备好200克面粉。
2、一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。
3、我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，让面团醒10多分钟。
4、接着我们做馅料，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀，加入些面粉，防止出锅后流糖烫到嘴。
5、拿出面团，搓成长条，分成若干小挤子，将小面挤子，用手摁成圆饼加入适量的馅料。
6、像包包子一样包拢，收口一定要捏紧，否则炸至的时候会裂开，用手心拍扁，中间略厚，周边较薄。
7、锅内倒入适量的油烧热，将糖糕下去锅内炸转小火或中火，随时观察火候。
8、不断地翻动，炸好的一面翻过来另一面，两面金黄捞出控油。
9、很简单的一道小点，谁都会做，没啥技术含量，你也快试试吧。
亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！