人间烟火气，最抚凡人心。今天我又来推荐美食了。不过今天和以往比较不一样，今天的菜都比较简单，看了教程基本都能学会。因为今天是母亲节，希望各位在看了美食推荐之后，能试着做一下这些菜。
前段时间自己在家做了红烧猪蹄，母亲吃得很高兴。确实，父母所求不多，他们不需要你时时刻刻照顾着，偶尔的一顿饭都能让他们高兴好多天。母亲节到了，给世界上最美的女人做几个菜吧！
红烧肉
红烧肉
红烧肉的大名相信大家都听过，也吃过。其实红烧肉的做法并不复杂，我整理了一个简单的教程，看完基本就能学会哦。
带皮五花肉切成小方块，直接下热锅煸炒，炒出多余的油脂，这个油脂要倒掉，不然肉会很腻。用老抽上色是最简单的做法，翻炒均匀再加生抽、耗油、料酒，加没过肉的开水。再加葱段、八角、生姜、香叶、桂皮、冰糖，烧开之后转小火慢炖50分钟，待汤汁基本收干就可以了。
凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝
炎炎夏日，一盘凉拌莴笋最适合不过了，做法也特别简单。
莴笋去皮切丝，青红椒切丝，一起放入盐水中浸泡，这样莴笋就特别脆嫩。关键就是调个料汁，碗中加蒜末、盐、糖、熟芝麻、米醋、油辣子和适量温开水，搅拌均匀。泡好的莴笋和辣椒丝沥干水分，淋上料汁和香油，就可以开吃了。
莲子银耳汤
莲子银耳汤
银耳汤也是清热消暑的好东西，做法也很简单。
银耳莲子枸杞，加清水泡发，银耳撕成小朵。泡好之后放入砂锅里，加三倍的水，水开转小火，熬制40分钟左右，下莲子、银耳，继续熬30分钟，放入一块冰糖，至冰糖融化就可以出锅了。
这三道菜是不是都很简单？没下过厨的朋友也能轻松搞定，所以，去厨房吧！给母亲亲手做几个好菜，给她一个惊喜~
