粥是大家生活中常见的主食，粥品四季皆可煮，还可根据不同季节制作各式营养的粥品。夏季煮粥加点这食材，甘甜好喝还消暑，电饭煲煮一煮上桌。
粥品的食材主要是大米，随着人们生活水平提高，不仅仅是白粥，还有粗粮粥、杂粮粥、肉粥、菜粥等，粥品可原味、可咸、可甜，每一款都可有独特的味道。天热喝粥我选这一款，食材丰富多样，营养消暑也不担心发胖。
冬瓜，夏季的时令的蔬菜，“冬瓜可以消暑，也可以减肥”人们也常这样说，冬瓜低脂肪，且冬瓜转糖指数低，富含维生素、膳食纤维，可促进消化，入汤、炖、煮，荤素皆可搭，夏季煮粥加点这食材，甘甜好喝还消暑，电饭煲煮一煮上桌。
夏季煮粥，更喜欢加一些素菜，豆类的有绿豆、红豆等，还有家中也常备一些八宝米，食材搭配丰富，煮制也省时省事，这一次煮制的八宝还添加了冬瓜，味道甘甜，消煮。天热喝粥我选这一款，食材丰富多样，营养消暑也不担心发胖。
这款粥除了八宝米、冬瓜，还有一种食材，那就是赤小豆，赤小豆含叶酸、膳食纤维、具有良好的润肠通便、清热祛湿、减肥养颜之作用，赤小豆、冬瓜与八宝米煮粥，食材丰富多样，也可健脾养胃，夏季好粥品。详细做法呈上，感谢大家支持。
冬瓜八宝粥：八宝米半杯、赤小豆50克、冬瓜适量、清水适量；厨具：电饭煲。
第1步：准备好八宝米、赤小豆，八宝米淘洗后，可以浸泡之后入锅；赤小豆也一样，可以泡约半小时或1小时，这样更容易软烂，如今的电饭煲有微压功能，预约煮粥也可以。
第2步：将赤小豆、八宝米，与适量清水入电饭煲中，按下“稀饭键”或“煮粥煲汤键”即可；
第3步：冬瓜切成细粒，冬瓜易熟，可以在出锅前加入煮七八分钟即可出锅了；粥品可以原味，也可以加少量的红糖；原味或甜的都不错，按个人喜好而定。
厨房小窍门：米与粥，一般1比8左右，而食材不同，水量也不同，比豆豆类易消耗水分，可适量多添加水量；稠厚度按个人喜好而定，而煮粥间需要添加水的可以添加开水，而不是冷水。
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