碎碎念:这个烘蛋的香气简直大满足,有种在吃玉米肠的错觉,鲜甜的虾仁,滑嫩的鸡蛋,焦焦香香的烤肠,咬一口会爆汁,而且黑椒味不会容易腻,太美妙了,再搭配点蔬菜,这不妥妥的减脂餐??
烘蛋的做法真的好多种食材组合,喜欢什么就放什么,香菇杏鲍菇菠菜也很不错啦(≧?≦*)
食材:虾仁、黑椒肠、玉米粒、料酒、盐、黑椒碎、鸡蛋
步骤:
1??虾仁用料酒、盐和黑椒碎腌制20分钟
2??鸡蛋打散加一点水,用少许盐和黑胡椒调味备用
3??烤箱210度预热
4??烤碗中铺入油纸,先铺一层玉米粒,表面再放黑椒肠和虾仁
5??倒入蛋液,放入预热好的烤箱200度20-25分钟
小tips:
①蛋液中加一点点水会更嫩一点
②虾和蛋液都已经调味,不用担心没有味道,微咸吃起来刚刚好,可以根据自己口味调整