?草莓酸奶蛋糕无需打发的烤箱小甜品

旅游 微微世界 2022-05-09 15:05

原标题:?草莓酸奶蛋糕无需打发的烤箱小甜品

碎碎念:没有打发,依然会鼓起来,圆滚滚,很可爱,我就放了一丢丢糖,虽然很好吃,但是感觉再多一点也可以哈哈哈哈哈?烤过之后的草莓和蛋糕部分一起吃的时候,像有一层草莓果酱夹心一样,酸酸甜甜,使得整个蛋糕吃起来一点也不会单调

表面的酸奶也是草莓味的,口感丰富,太合适了,不过原味酸奶应该也不错^ω^

食材:自制浓稠酸奶110克、白砂糖0-10克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、泡打粉2克、草莓、草莓酸奶

步骤:

1??烤箱200度预热

2??鸡蛋和糖放入碗中,打散搅拌均匀,加入酸奶,搅拌均匀

3??加入玉米淀粉和泡打粉,拌匀

4??铺了油纸的四寸戚风模具中先放入一层草莓,倒入面糊,表面再放一层草莓

5??放入预热好的烤箱175度30-35分钟

6??出炉后,室温晾凉或者放冰箱冷藏一晚,吃的时候表面撒一层酸奶,再用草莓装饰即可

小tips:

①如果想要热量更低,可以不加糖,只是味道可能会比较淡

②酸奶最好用浓稠的类似希腊酸奶,厚一点的即可

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