不少上班族经常一坐就是一天，还不运动，这样就导致赘肉的堆积，有时候，吃完中饭直接爬着睡觉，这样的话，食物在肠胃不消化，造成积食的现象，时间久了，还会出现便秘，口臭等情况，像气候热的时候，还会上火，口干舌燥等，所以呢，我们在饮食上要注意一些，一不小心就变成个大胖子，今天呢，小馋猫要为大家介绍一道美食。一起看看吧。7月女人宁可肉不吃，多吃此菜，体重变轻了，口臭消失，肌肤白净。
这个食材就是魔芋，提起魔芋想必很多人都知道这个菜，魔芋的吃法很多吃，口感也很细腻，爆炒魔芋，凉拌魔芋，还可以涮火锅等，虽然烹饪的手法不一样，吃法不一样，但是口感却非常的独特，吃上一次就喜欢上这道美食呢，魔芋豆腐吃起来很清爽，嫩弹，自身的钙质很丰富，不仅能够起到补钙的作用，还能促进骨骼的强健，老人和孩子要多吃，魔芋豆腐还能帮助皮肤变得白皙细腻，爱美的人不要错过。
魔芋豆腐中的可溶性纤维很丰富，吸水性效果很强，食用后能够起到饱腹感，减少其他食物的摄入，还能帮助身体排出垃圾毒素，促进身体的新陈代谢，有助于瘦身减肥，魔芋豆腐中的热量很低，脂肪含量少，还能缓解消化不良带来的口臭，便秘情况，常吃魔芋豆腐，还能提高自身的免疫力，加强身体素质，起到润肠道，排毒素的效果。
今天呢，小馋猫带来的爆炒魔芋，我们先把食材备好，魔芋豆腐一块，红辣椒适量，盐适量，大蒜一头，鸡精少许，生抽适量，橄榄油三勺，先把魔芋豆腐清洗干净，沥水后切成块状，顺手再把红辣椒洗洗干净，大蒜处理下即可。
锅中倒入适量的橄榄油，当油温高了后，先把大蒜，红辣椒放锅中爆香，再把魔芋豆腐放锅中，用旺火快速的翻炒下，加上生抽，盐，鸡精进去，炒到食材断生，入味就能出锅了。吃起来特别的下饭美味，多吃不长肉，还能解馋不饿肚子。