买冬枣时,别只会挑大的!记住这“4点”,挑的冬枣个个香甜

旅游 小葛聊文化 2022-05-11 03:14

原标题:买冬枣时,别只会挑大的!记住这“4点”,挑的冬枣个个香甜

秋季是果实丰收的季节,大量水果轮番上市,就比如冬枣,不管是在水果店内还是水果摊上,都能看到冬枣的身影,冬枣的营养丰富,皮薄肉厚,口感清脆香甜,所以很多人都喜欢吃冬枣,不过冬枣也分好坏,如果运气不好,买到的冬枣不但不甜,还很涩口,那么如何挑选到甜的冬枣呢?

冬枣比一般的枣要大很多,所以很多人在挑选冬枣时只顾挑大的,但这种方法是不太准确的,有些越大的冬枣反而越不甜,那么想要挑的香甜的冬枣,就需要掌握挑选冬枣的技巧,买冬枣时,别只会挑大的!记住这“4点”,挑的冬枣个个香甜。

1、看颜色

自然成熟的冬枣大面积是绿色的,有三分之一的面积是红色的,并且红色部分层现散开的状态,颜色也深浅不均,一般颜色达到这种程度的冬枣都比较香甜,但如果是全红的冬枣,或者是一半红一半青,分界线很明显的冬枣,这种就不要买了,因为这种冬枣多半是催熟或者用糖精水浸泡过的,吃起来是甜到发腻的,不像自然成熟的冬枣那样香甜。

2、看大小形状

一般个子越大的冬枣果肉也会越多,并且形状圆润,表皮光滑,而不是凹凸不平的,这种冬枣几乎接近完全成熟,所以这种冬枣都比较香甜,如果是形状不规则,表面有破损的就不要选,这种有破损的冬枣多半是被虫子咬过的,里面的果肉可能已经损坏,这种放不了多久就会腐烂。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣摸起来都是很硬的,因为枣皮把果肉包裹的非常严实,所以摸起来会硬硬的,但如果摸起来是比较松弛软绵的,并且稍微用力搓几下就会出现果皮和果肉分离的情况,那么这种冬枣多半是用糖精水泡过的,遇见这种冬枣就不要买了,不但口感不好,吃了对身体也不好。

4、尝甜味

无论是在水果店或是水果摊位上买水果,对于这种小型和价格不是太贵的水果都是可以免费尝试一颗的,所以我们可以尝试一下甜味,如果吃起来外面是甜的,而里面枣肉比较涩,并且口感软绵绵的,那么这种冬枣也是不好的,如果吃起来清脆香甜,那就是自然成熟的冬枣。

那么大家下次在买冬枣时,就不要只会挑大的买,大的也不一定甜,所以要从以上这4点来挑选,保准挑选的冬枣个个香甜,大家学会了吗?

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