买大米要注意，这俩字是“关键”，没找到千万别买，当心吃坏身子
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈大米吧！相信大家都知道，南北方对于饮食的文化是有很大的差异的。在北方，很多人喜欢吃面食，所以面食是北方的主食；而在南方，大多数人都喜欢吃大米，所以南方大米才是主食。虽然北方以面食为主，但是大米也是会吃的。大米早已经成为了日常生活中不可缺少的一种食材。因为北方的水稻种植居多，再加上区域不同的原因，北方的大米要比南方的大米口感和质量上要好一些。现在很多人都会购买一些“东北大米”来吃。但是在选大米时，大米的品牌多、种类多，价格也不一样，在挑选大米是很多人都会感觉到很迷茫。
小厨对于面食并没有太大的兴趣，所以大米是小厨不可缺少的一种食物。每次小厨去超市购买大米时，都会看到各种各样的大米，而且功能的介绍也是非常的全面，看起来每种大米都不错。小猪只能向家中的外婆请教，如何挑选大米。外婆告诉我：其实挑选大米时也要有一定的诀窍，这两个字才是关键，如果找不到这两个字的话，这样的大米最好别买，可能会吃坏身体。今天小厨就把挑大米的诀窍介绍给大家，希望大家在以后购买大米时可以注意一下。
这两个字其实就是“sc”。这两个字的含义代表着这种大米是经过合格检验的，可以放心的食用。现在超市中很多大米上面都会标注一些标签，例如“高钙”、“富硒”等等，高钙大米就是钙含量比较高的大米，而富硒大米很多人对于它并不了解，所以都不敢买。其实硒元素是身体必须的一种营养元素，常吃对身体会有好处。
但是也有一些大米是通过黑作坊做出来的，所以并没有非常完整商标，而这种大米价格也比较便宜，从外观上根本看不出来有什么区别，也没有经过合格的检验，这种大米吃起来可能对身体造成一定的影响。很多人由于价格的原因会购买这种大米，结果吃坏了身体。所以在购买大米时一定要看大米的包装上是否有“sc”这两个英文字母，如果没有的话千万别买。
现在超市中还有一种散装的大米，散装大米相对于袋装大米要便宜很多，很多人在买散装大米时，由于看不到商标，所以就会随便买一些。其实挑选散装大米时，我们也有一定的小技巧：一、要看大米的外观是否干净？二、要看大米中杂质的多少，三、要看大米中有没有碎米。最好的话还是要闻一闻，如果没有异味儿的话，这样的大米是可以食用的。
小厨希望大家都可以买到安全、健康的大米，希望今天的建议对大家以后购买大米时可以有一定的帮助，喜欢的朋友赶快收藏吧。
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