入伏一来，气温就比较高，不仅影响着心情，还影响着食欲，不想吃油腻的食物，只想吃的清淡一些，其实呢，夏季也是减肥的好时机，一些新鲜的蔬菜都有刮油的作用，小馋猫也想着减肥，就经常买点芦笋回来吃，这个季节的芦笋最好吃了，而且芦笋的营养价值也比较高，还被称为蔬菜之王，今天呢，小馋猫介绍的美食就是芦笋炒蟹味菇。
芦笋属于高蛋白，低热量的蔬菜，减肥的时候吃点它最刮油，而且味道很清爽，口感很细腻，喜欢的在家试试呢，芦笋的价格也比较便宜，芦笋中含有的蛋白质，多种氨基酸，矿物质，维生素等成分，都是人体需要的元素，尤其钙质比较丰富，多吃对身体有着极大的好吃，常吃芦笋还可以提高自身的免疫力，有着延缓衰老的作用，还能起到降血压降血脂的功效。
芦笋中的膳食纤维比较丰富，多吃还能帮助肠胃刮油排毒，还能预防便秘口臭等情况，有辅助减肥的功效，芦笋的吃法比较多，能够炒肉，还可以凉拌等，今天呢，小馋猫带来的另外一种吃法，它就是芦笋炒蟹味菇，做法简单可口，十分的清爽，这两种食材搭配营养翻倍，蟹味菇中的蛋白质，氨基酸很丰富，刮油的时候，能够给身体提高营养，这道菜的做法也比较简单，一起来 看看吧。
芦笋炒蟹味菇，做这道菜的时候，我们先准备一把芦笋，蟹味菇，盐适量，鸡精少许，生抽适量，菜籽油适量，大蒜适量，先把芦笋处理下，老根可以除去，放在清水中洗净，切成段状在焯水即可即可，这个时候，将蟹味菇放在水中浸泡，清洗干净后捞出来，再把大蒜处理下即可。
锅中倒上一些菜籽油，等到油温烧高后，将大蒜放锅中，激发香味后，先把蟹味菇放锅中，快速的翻炒，加上些生抽进去，再把芦笋放进去，加上些盐，鸡精进去调味，就可以装盘了。
