“天然的美容菜”被找到了，一周吃3次，淡化色斑，45岁皮肤白嫩。今天给所有爱美女性带来一道好吃又能提高颜值的美味，这道菜就是“醋溜白菜”，一道做法非常简单的菜品。最近是大白菜上市的季节，今天早晨去到菜市场买菜，看见又白又嫩的大白菜，感觉干干净净非常可爱，于是赶紧给家里买了一个。现在大白菜的价格真便宜，一斤不到一块钱，怎么吃都觉得很划算。我们这里属于秦岭北麓，是大白菜的天然生长地区。每年10月左右，就是大白菜成熟的时候，家家户户都会用白菜做各种各样的美味。我家大人小孩都爱吃这道“醋溜白菜”，简单美味，而且非常下饭，百吃不厌。所以这道菜是我家每年十月到十二月每周比吃的一道重点菜，每次我做一盘，不够家里人吃，一上桌就被全家人抢光，实在太好吃了。
白菜不但北方爱吃，南方人也非常喜欢吃。白菜的做法有很多种，东北人最爱吃白菜大肉炖粉条，我们陕西这里的人最喜欢炒白菜，或者用白菜包饺子、包包子，用白菜搭配各种蔬菜进行热炒，味道千变万化，非常可口。醋溜白菜也是一种热菜，一日三餐都可以吃。白菜含有丰富的钙、铁、蛋白质，无机盐，维生素C等，而脂肪含量极低，白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作。白菜也是一种养肺菜，有“养肺第一菜”的美誉，秋天吃，最合适不过。这菜，9毛8一斤，隔三差五吃，通便排毒，保护皮肤，身体更健康！坚持吃一周，肺就变得很健康！酸溜大白菜就是大家爱的一道菜，冬天的当家菜，这道菜既简单又快捷，即开胃又养生。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
【醋溜白菜】
食材：白菜1颗、干辣椒4根、蒜4粒、1汤匙香醋、1勺生抽、少量盐、1勺白糖、少许鸡粉。
做法：
1、食材准备好。
2、白菜去根，叶子一片片剥开，清洗干净。
3、白菜帮从中间竖切一刀，然后斜刀切成小块。
4、菜叶和菜帮分开。
5、干辣椒切段，大蒜切末，碗中加入1汤匙香醋，1勺生抽，少量盐，1勺白糖，少许鸡粉调成酱汁。
6、锅里热油，爆香蒜末和干辣椒段。
7、先放白菜帮翻炒至稍微变软。
8、再放白菜叶子炒均匀，倒入酱汁。
9、翻炒到白菜也变软，即可出锅。
10、这道北方冬季最家常的全素溜菜“醋溜白菜”就做好了，又软又脆，特别好吃。
11、大鱼大肉都不换，做法简单，我家一周吃3次，一顿多吃2碗米饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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