三个人的午餐和晚餐,食材搭配丰富,鲜香下饭,你更喜欢哪一餐呢,每一天都在忙碌着家人的一日三餐,今天晒晒两顿日常午餐和晚餐,看看有你喜欢的菜吗?
一、午餐,工作了一个上午,精神与体力都有所消耗,午餐需要吃饱肚子,还需要补充多种营养物质,这样工作才有精神,再忙再累也要记得好好吃饭哦,而有时候下班回来,就希望能做一些快手菜,看看这一顿午餐中的菜肴有水煮鱼、白菜烧牛肉、青菜烧豆腐果、蒸糯米丸子,可以说是有鱼有肉,蔬菜,豆制品,荤素搭配,如果喜欢就看看吧。
1、糯米圆子,是用糯米与猪内馅搅拌均匀,加入调料,如同炸肉圆一般炸制而成,可以冰箱冷冻保存随吃随取,可以在煮米饭的时候,同时蒸制即可。
2、水煮鱼,这道菜一直是大家喜欢的营养下饭菜。青鱼、绿豆芽,味道可以清淡为宜,咸鲜,也可以微辣、香辣,口味随意。买鱼的时候,师傅帮忙将鱼骨分开,回家可以将鱼骨用姜葱炒一炒,加入开水炖数分钟,然后将鱼片片好,加入食用油、精盐搅拌均匀。鱼骨捞出后,加入绿豆芽煮熟,捞出,接着加入鱼片煮熟捞出,然后倒出汤来,鱼片上可以放上干椒、白芝麻、葱花,热油淋下即可。
3、青菜烧牛肉,这是当地人喜欢的吃法,购买熟牛肉,加入郫县豆瓣酱、黄豆酱,炒一炒,加入白菜与牛肉同烧即可,十多分钟就可以出锅了。最后可以加入一些青蒜苗,鲜香下饭,喜欢吃辣的可以加一些辣椒酱同烧即可。
4、青菜烧豆腐果,豆腐果是豆制品,可以炖、煮、烧,素烧、或是与肉同炖,孩子都喜欢吃,加入青菜同烧,焖一焖出锅了,加入青蒜苗或是香葱段调味,清香下饭。
二、晚餐,晚上下班回来,有的人常常会累的不想做饭,随意吃一些粥或是其他面食之类就可以了,而有的人晚上还需要工作,可以试试这三道下饭菜呢。有酸辣豆腐、香菇炒白菜,还有莲藕回锅肉,荤素搭配,快手家常菜。
1、酸辣豆腐,加入一些香菇,味道酸辣爽口,嫩滑,用泰式甜辣酱烧制,同时加入一些郫县豆瓣酱,酱香味浓,特别的下饭。做法:豆腐切小块焯水,香菇入锅炸香,加入甜辣酱、郫县豆瓣酱炒一炒,加入适量清水,加入豆腐,少许盐,生抽酱油,稍煮二三分钟即可。
2、青蒜莲藕回锅肉,五花肉可以提前煮好冷冻在冰箱,炒制前切为薄片,莲藕切片焯水,锅中入油,炒香郫县豆瓣酱、黄豆酱、入五花肉炒一炒,加入藕片同炒,翻炒均匀后,加入青蒜苗段,少许精盐,翻炒一二分钟即可。
3、香菇炒白菜,孩子喜欢吃白菜,也喜欢香菇,加一些香菇同炒,食材变得丰富,味道也更加鲜美,菌蔬菜肴清淡味美,可以补充多种维生素,无论大人小孩子都一样。
以上就是午餐与晚餐,菜肴做法简单,鲜香下饭,你的午餐与晚餐经常在家吃吗?还是带着便当上班呢?或是公司食堂?欢迎你也来说一说,感谢你的留言与支持。
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