夏季，街边卖冷饮奶茶的店铺开始热闹起来。全国拥有2万多家店铺的正新鸡排也开始送奶茶了，对于正新鸡排熟悉的人都知道，他们一直有买鸡排送5云饮品的促销活动，酸梅汤正是在夏季带动正新鸡排销量的原因之一。从去年起，全国正新鸡排店改成了送奶茶，价格同时又从10块钱涨到了12元，有的地方涨到了15元。
在不少的网红景点，都能看到炸鸡店的影子，不同品牌店铺的炸鸡味道做法上都差不多，炸好的鸡排销售价比在超市里买生鸡排还便宜，关键还送饮料，我们就纳闷了，这炸好的鸡排和饮料会不会是不新鲜的，商家这种盈利模式到底是赔钱还是赚钱呢？细问在鸡排店打工的小妹，才透露其中“猫腻”：难怪还送饮料！
吃过的人都知道这炸鸡的个头非常大，手小的人都不一定能抓到过来，有些店铺为了吸引顾客，在档口都会插2个比脸还大的鸡排。但是大家在吃的时候，就会发现，这里面的肉其实并不多，完全是小麦粉和面包糠裹起来的，油炸之后蓬松显得很大。
重点就是这个鸡肉了，俗话说好货不便宜，便宜没好货。这么便宜的鸡排自然就有它的进货渠道了，人工大规模的饲养，基本上一个月的时间就能长大，饲养成本就降低了，这样的鸡肉营养价值不用多说，大家就都知道了。还有一些不良商家专门购入长期在冷冻柜子里的鸡肉，营养流失不说，还非常有可能已经变质，对于这种冷冻鸡肉裹上面包糠油炸，吃的时候撒上辣椒面，酥脆可口，完全就吃不出来。
最后一点就是赠送的饮品了，饮品能赠送，明眼人都能猜得到，这肯定是粉末配料加水勾兑出来的，夏天到了，冷饮更是受欢迎，有些商家会送冰镇饮料，过甜加上过冷的口感，喝下去对胃产生刺激不说，极有可能会对你的身体健康产生威胁。
有些店铺为什么喜欢赠送酸梅汤？大家都知道酸梅汤是开胃的，一边喝酸梅汤，一边吃炸鸡排，越吃越饿，越吃越想吃，复购无疑是给商家带来了更多的效益。酸梅汤的制作就更简单了，食材花不了多少钱，熬煮上一大锅，在分批次倒入杯中，分出冷的一部分放入冰柜冷冻，一部分直接销售，成本不过几毛钱。
鸡排从源头上批量进货就更便宜了，长期放在冷冻柜里的下等鸡肉批发价极低，如果从养殖场进一个月就长大的鸡，成本上也可以压倒很低，怎么算，这商家不仅不会赔钱，而且会赚很多钱。好了平时大家都喜欢吃什么鸡排呢?欢迎给我留言！
