土豆吃法千千万,最香还是这1种,外焦里嫩超级香,非油炸哦!
以前总有人问我:“有烤箱了,还要不要空气炸锅?”
我总觉得,空气炸锅不就是一个小烤箱吗?那不是重复吗?很多想送我一个空气炸锅,我还不要。
后来,一看到这个迷你空气炸锅,却很是喜欢!因为小小的,不占地方,看着很可爱!
可以说,始于颜值,现在,却忠于功能了!
因为,现在儿子住校,老公上班,家里经常我一个人吃饭。一个人在家,我几乎是不吃米饭的,也不炒菜,一般就是煮和蒸,现在多一个无油炸,天天低脂减肥餐。
这个玩意儿小小的,正好适合我一人食,而且无油烟,适合我做减肥餐。
天天想着炸点什么,就想按照食谱每个都做一遍,哈哈!
今天分享一个小零食,黄金炸薯角,免油炸,无油烟,更健康,外焦里嫩,好吃胜过肯德基、麦当劳!
只需一个土豆,放入空气炸锅,15分钟就能吃到,香气扑鼻哦!
没有空气炸锅,用烤箱也可以做,温度和时间自己观察一下就行。
小贴士:
空气炸锅和烤箱的加热方式不同。烤箱是上下加热管加热,上面和下面都会加热;而空气炸锅是利用热风循环,所以下面是不会加热的,所以炸篮内的食物最好平铺,不要重叠,如有必要,需要翻面。
其实,烤箱最好也不要重叠,像烤鸡腿是不会重叠上另一只鸡腿的,大的东西也要翻面。
下面具体说下做法。
土豆1个,洗净,去皮。
切成小块,讲究的切成一个个月牙形,我切得比较随意,哈哈。
切好的土豆块可以在水里浸泡下,洗去一些淀粉,这样更酥脆一些;也可以不洗,里面更软一些,大家随意,自己做,怎么喜欢怎么来,怎么方便怎么做。
切好的土豆放小碗里,加一丁点橄榄油或其它食用油,少许孜然粉、黑胡椒粉、椒盐粉,喜欢辣的还可以加点垃圾粉,再切了一根大蒜,搅拌均匀。
把切好的土豆块平铺在空气炸锅炸篮底部,要平铺,不要重叠。
把炸篮轻轻推入空气炸锅内。
设置“薯条”自动程序,或者自己设置180度15分钟左右。
具体时间跟大小也有关系,中途随时可以拉出炸篮看,如果时间不够,也可以延长。
不过,别太好奇哦,经常推进拉出,也会降低里面的温度,可能就需要延长时间啦!
时间到,好香啊!
烤过的大蒜已成末,趁热,好吃!