莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜煎蛋汤”的做法,这是一道非常不错的家常汤菜,好吃又有营养,冬季这个时候吃特别棒。每年一到冬季,天气就特别寒冷,天气寒冷又会加速空气的干燥,尤其是我们西北地区,最近这些年,冬季很少下雪,加之海拔较高,就显得更加空旷干燥,这些的天气对于很多老年人来说,是最难受的。对于爱美的女性来说,也往往会造成皮肤干燥,失眠多梦等状态。所以,到了冬季,最好的办法就是通过饮食来调节身体,让营养均衡,从而达到健康状态。我的办法就是多给家人炖汤喝,我觉得喝汤在冬季是最好的补品。
今天这道“萝卜煎蛋汤”就是我最近常喝的一道汤,营养美味,经济实惠,口感清爽,隔三差五喝一次,身体又温暖又健康,而且晚上睡觉也特别踏实,皮肤也不是那么很干燥,很多人见我之后,夸赞我气色好。萝卜煎蛋汤的做法很简单,就是把鸡蛋煎了之后,和萝卜搭配一起,煮成一道汤,既有萝卜的清香,又有鸡蛋的蛋香,既可以吃,也可以喝,不管是用来下饭,还是用来单独吃喝,都非常不错。最关键的是这道汤的成本也不是很高。萝卜本身是冬季的时令菜,价格一直很低,而鸡蛋也贵不到哪里去。一根萝卜加两个鸡蛋的成本也就几块钱,非常划算。
这汤冬天可以多喝,花不了5块钱,汤鲜味美,暖身又滋补,好喝!冬天吃萝卜赛人参,今年雨水多,萝卜价格很便宜,水分很足,萝卜除了当水果生吃,可以凉拌之外,也是炖汤,做馅饼,包饺子,是大家特别喜欢吃的蔬菜,到了冬季,我家会常用萝卜搭配羊肉,豆腐,肉丸、海鲜这些食材煮汤喝,今天这款萝卜丝煎蛋汤,是冬季养生汤,味道清淡鲜美,做法简单,成本只有几块钱,简单快速,经常喝不但身体暖和,还能补充体内水分,让皮肤滋润起来。这汤不但我喜欢吃,我儿子也特别喜欢。萝卜这吃法太香了,清爽鲜美又可口,孩子连汤都喝光。现在我把这道“萝卜煎蛋汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【萝卜煎蛋汤】
食材:青皮萝卜1根、鸡蛋2个、香葱2根、少许盐胡椒粉。
做法:
1、需要的食材准备好,(萝卜鸡蛋根据家人食用量准备)。
2、萝卜清洗净去头去尾,切成薄片,再切成丝,最好切得细点。
3、锅里加入少许油,磕入两个鸡蛋,定型后翻面,煎成荷包蛋盛出。
4、将煎好的荷包蛋切成小块,香葱洗净切成葱花备用。
5、萝卜丝放入锅中翻炒变软,放入转入砂锅中,倒入适量的清水。
6、开大火煮开,放入鸡蛋块拌匀。
7、中小火煮6分钟左右,放少许盐胡椒粉调味,撒上葱花,关火即可。
8、非常清甜鲜美的萝卜汤,赛过喝骨头汤,好喝还不长肉,喜欢的可以试试哦。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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