春季天气干燥,不妨多吃这菜,清甜多汁,营养极高,一块钱一斤!

旅游 美食记录与分享 2022-05-10 12:57

原标题:春季天气干燥,不妨多吃这菜,清甜多汁,营养极高,一块钱一斤!

大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。春季天气干燥,不妨多吃这菜,清甜多汁,营养极高,一块钱一斤!

春季是万物生长的季节,能吃上新鲜的蔬菜。随着科技的发展,现在很多蔬菜在不同季节都有,但是顺应季节而食,才能健康生活。春天天气干燥烦闷,如果再吃点油腻腻的食物,不仅对身体不好,而且肚子还不舒服。在春季的时候,应该多吃点有水分的蔬菜水果,补充身体所需的营养物质。

老话说,冬吃萝卜,冬季的萝卜水分超足,水嫩。但是现在春季还是有很多的白萝卜,现在的萝卜还未过时,多吃点补充身体所需要的维生素,再过段时间就不再适合吃了。

白萝卜中含有的维生素C是梨的被,口感清脆多汁,洗洗后凉拌,煮汤或者是炖,炒都很美味。经常去超市的就会发现,其实现在的白萝卜一斤还不用一块钱,比其他的菜还便宜。现在有遇到别错过了,买回来加入三层肉炒一炒,清甜爽脆还通气,营养高水分足,喜欢的朋友别错过了。

三层肉炒白萝卜

准备食材:

白萝卜,三层肉,大葱,生姜

具体做法:

1.准备好的白萝卜去掉表皮,放入清水中冲洗干净,洗净后的白萝卜擦成丝,随后放在盆中备用。大蒜和生姜放在清水中洗净,洗净后切成片放在备用;

2.三层肉放流动水中冲洗干净,洗净后的三层肉放在案板上切成细片。肉切细炒出来味道好,而且多余的油脂炒出,吃起来不油腻;

3.热锅中加入适量的油,锅中的油温热后,将切好的蒜跟生姜放入煸炒出鲜味来;随后将切好的三层肉也倒入盆中;

4.锅中的三层肉炒至微微焦香后,将切好的胡萝卜丝放入锅中,往里面加入适量的酱油,这个时候开大火。铲子将锅中的食材炒至发软后,最后加入适量的食盐,酱油调味,关火出锅。

白萝卜跟三层肉这样放入锅中大火快炒,做出来的口感清甜爽脆,味道鲜美好吃。吃白米饭的时候,舀上适量的白萝卜,真的好下饭。

擦成丝的白萝卜这样做法,小朋友也喜欢吃。干燥的春季多吃点这种水分高的蔬菜,补充营养,通气养肝。食材简单,做法也简单,很适合大家的一道家常菜。

小贴士:

1.白萝卜中的水分含量高,炒的时候不用再另外加水,直接炒,随后开小火放着焖煮即可;

2.这道菜要加点酱油,煮出来的味道更鲜香。

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我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨关注我,一起探讨美食,我也会每天分享一道家常菜,让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我,喜欢我的作品,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

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