娘俩晚餐被圈粉,精致味美也管饱,朋友说下次也给她做一份

旅游 一加一等于三 2022-05-10 13:20

原标题:娘俩晚餐被圈粉,精致味美也管饱,朋友说下次也给她做一份

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娘俩晚餐被圈粉,精致味美也管饱,朋友说下次也给她做一份。天气炎热,晚餐也不将就,有肉有面条,也有蔬菜,摆盘也用心,晒圈里又被朋友夸奖一番,还说给她也来一份吧。

这肉比牛排经济实惠,巧搭意面上桌光盘了,口感鲜嫩味也香。孩子虽然放假,但也天天学习,营养要跟上,猪肉涨价了,牛肉更不低,更不谈牛排了,那就选鸡肉吧,鸡肉每斤10元,换个做法孩子更爱吃,口感鲜嫩味也香,与意面同搭配,色香味俱全。

晚餐不喝粥了,偶尔也精致一回,有意面,也有香喷喷的鸡排,正好孩子也喜欢,而且鸡肉鲜嫩营养易吸收消化,虽然是炸制的,同时也搭配了新鲜的生菜、小番茄。意面含有丰富的膳食纤维,促进新陈代谢,也管饱;搭配低脂肪高蛋白的鸡胸肉,还有维生素丰富的生菜、番茄,味美营养也管饱,详细做法呈上,感谢大家支持。

鸡排意面:鸡胸肉220克、意面150克、生菜适量、小番茄适量;黑椒牛肉酱适量,姜适量、香葱适量、料酒适量、鸡蛋1只、面包糖适量、奥尔良烤肉料适量、精盐适量、食用油适量。

第1步:先煮制意面,意面开水入锅,锅中可加入精盐和食用油同煮,放入意面时如图,中间放入,散开,煮软后用筷子拔一下,中小火煮约10分钟;意面煮好拌入黑椒牛肉酱,先装于碟中;

第2步:鸡排切开两片,鸡排的两面用刀敲一下,入味易熟,同时准备好姜葱水,料酒,将姜葱水与料酒分次浆入到鸡排中,揉搓,鸡排吸收姜葱水后,去腥也可以使得口感更鲜嫩;

第3步:再加入3汤匙奥尔良烤肉料,如果没有可以用蚝油、酱油拌匀也可以腌制鸡排;拌匀可腌制5-10分钟,

第4步:一个鸡蛋打散,将鸡排均匀地沾上蛋液,再粘上面包糖,没有粘面粉或淀粉,直接粘上面包糖也不错呢;

第5步:锅中入油,油量稍微可盖过鸡排即可,烧至七八成热,放入鸡排后中小火炸制,每一面大约炸制三分钟;出锅后可用吸油纸吸去多余的油分;

第6步:另准备好生菜和小番茄,炸制好的鸡排切一下摆盘即可;

牛排太贵了,试试鸡排意面吧,这个做法是不是很诱人呢,翠绿的生菜,金黄的鸡排鲜嫩味美,还有黑椒味的意面,再来一杯果汁或是酸奶,一份营养丰富也精美的晚餐,大家喜欢吗?

厨房小窍门:鸡排炸制时,可将筷子先放入锅中,筷子边冒泡即可入锅,或手放于锅中上方,温度较热可入锅,炸制过程火候不宜过大,以免外层炸糊,内层没有熟透。

从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究】

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