红网调查丨益阳小龙虾市场销售火爆 迎性价比最高时刻

旅游 红网益阳站 2022-05-10 14:53

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红网调查丨益阳小龙虾市场销售火爆 迎性价比最高时刻

水产品区域几乎家家都有小龙虾,销售非常火爆。

红网时刻记者 王新凤 益阳报道

又到了“炫”小龙虾的时节,作为夏季美食界“顶流”之一,小龙虾是许多益阳市民的心头好。记者看到,不少市民在微信朋友圈里记录2022年自己第一次吃小龙虾。5月9日,记者走访城区几家农贸市场,实地探访小龙虾的市场情况。

当日上午8时,记者来到益阳桃花仑农贸市场,此时正值买菜高峰期,农贸市场内人来人往,十分热闹。水产品区域几乎家家都有小龙虾,销售非常火爆。看着鲜活的小龙虾,不少市民一下子就买了好几斤。市民葛女士正蹲在虾盆旁挑拣龙虾,她说今年的龙虾个头大,肉实在,吃着过瘾。

鲜活的小龙虾摆放在显眼处销售。

“我们家小龙虾最早是4月中旬上市的,那时候还只有红壳虾,价格20多元一斤。”摊主孙先生告诉记者,“五一”期间,小龙虾大量上市,购买小龙虾的市民也越来越多了,销售的种类从红壳虾逐渐变为青壳虾。据孙先生介绍,青壳虾壳子薄、肉质饱满,红壳虾壳子厚、肉少,相对来说,青壳虾总体品质高于红壳虾,深受市民喜爱。

随后,记者又来到了七里桥农贸市场水产品区域,不少市民正在购买小龙虾。市民刘先生告诉记者:“今年的价格要便宜一点,我已经买了好几次了,今天又买了3斤,在家里自己做,物美价廉。”市民王奶奶说:“五一假期过了,小龙虾的价格降了两三块,我今天准备买5斤,做蒜蓉和麻辣两种口味给家人吃。”

七里桥农贸市场水产品区域,不少市民正在购买小龙虾。

“现在这个时候小龙虾销量好,大家看到商机,就都开始卖了。”正在销售小龙虾的摊主臧女士说:“小龙虾价格按个头大小论价,青虾比红虾价格高,分为大、中、小三类,目前青虾价格每500克分别为25元、18元、15元,比刚上市价格下降了些。红虾价格要便宜点,价格在每500克12元至18元不等。”和不少摊主一样,臧女士售卖的小龙虾均是从南县、大通湖那边进货,平均每天能销售三四十斤的小龙虾,周末和节假日需求量大,可以达到七八十斤一天。

记者逛了一圈发现,相比往年,今年卖小龙虾的摊贩比往年更多了。除了原本专门卖小龙虾的摊位外,许多水产、海鲜摊位也开始出售小龙虾。水产品摊主张先生认为,今年小龙虾价格相对去年来说不算高,比较适中。“从整体形势来看,这个阶段是吃小龙虾性价比最高的时候了,虽然小龙虾价格会随着气温升高慢慢降低,但在未来的端午节等节点,小龙虾销售数量及价格可能会迎来小高峰。”张先生说。

活蹦乱跳的小龙虾。

随后,记者又来到市区一家超市,小龙虾已经摆放在了显眼的售卖区域,而个头方面也比半个月前大了不少。工作人员告诉记者,目前超市小龙虾的销售量也有大幅度增长。

记者打探到,小龙虾基本上是“一天一个价”,但总体呈现下降趋势。随着本地小龙虾的大量上市,物美价廉的小龙虾离我们并不遥远,如果你也喜欢小龙虾制作而成的美味,不妨前去市场逛一逛吧。

不少商家在美团、饿了么等外卖APP上销售加工烹制后的成品小龙虾菜肴。

受大环境影响,不少商家还另辟蹊径,在美团、饿了么等外卖APP上销售加工烹制后的成品小龙虾菜肴,让市民在能尝鲜之余还省掉了自己的动手烹制的繁琐和麻烦。因为小龙虾保质期和售卖周期并不长,商家为了尽快清理库存开始“内卷”,纷纷打起了“价格战”。记者翻阅外卖平台看到,上面推出的小龙虾菜肴口味多样,价格从几十元到一二百元不等,吸引了不少消费者纷纷下订单。

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