红网调查丨益阳小龙虾市场销售火爆 迎性价比最高时刻
水产品区域几乎家家都有小龙虾，销售非常火爆。
红网时刻记者 王新凤 益阳报道
又到了“炫”小龙虾的时节，作为夏季美食界“顶流”之一，小龙虾是许多益阳市民的心头好。记者看到，不少市民在微信朋友圈里记录2022年自己第一次吃小龙虾。5月9日，记者走访城区几家农贸市场，实地探访小龙虾的市场情况。
当日上午8时，记者来到益阳桃花仑农贸市场，此时正值买菜高峰期，农贸市场内人来人往，十分热闹。水产品区域几乎家家都有小龙虾，销售非常火爆。看着鲜活的小龙虾，不少市民一下子就买了好几斤。市民葛女士正蹲在虾盆旁挑拣龙虾，她说今年的龙虾个头大，肉实在，吃着过瘾。
鲜活的小龙虾摆放在显眼处销售。
“我们家小龙虾最早是4月中旬上市的，那时候还只有红壳虾，价格20多元一斤。”摊主孙先生告诉记者，“五一”期间，小龙虾大量上市，购买小龙虾的市民也越来越多了，销售的种类从红壳虾逐渐变为青壳虾。据孙先生介绍，青壳虾壳子薄、肉质饱满，红壳虾壳子厚、肉少，相对来说，青壳虾总体品质高于红壳虾，深受市民喜爱。
随后，记者又来到了七里桥农贸市场水产品区域，不少市民正在购买小龙虾。市民刘先生告诉记者：“今年的价格要便宜一点，我已经买了好几次了，今天又买了3斤，在家里自己做，物美价廉。”市民王奶奶说：“五一假期过了，小龙虾的价格降了两三块，我今天准备买5斤，做蒜蓉和麻辣两种口味给家人吃。”
七里桥农贸市场水产品区域，不少市民正在购买小龙虾。
“现在这个时候小龙虾销量好，大家看到商机，就都开始卖了。”正在销售小龙虾的摊主臧女士说：“小龙虾价格按个头大小论价，青虾比红虾价格高，分为大、中、小三类，目前青虾价格每500克分别为25元、18元、15元，比刚上市价格下降了些。红虾价格要便宜点，价格在每500克12元至18元不等。”和不少摊主一样，臧女士售卖的小龙虾均是从南县、大通湖那边进货，平均每天能销售三四十斤的小龙虾，周末和节假日需求量大，可以达到七八十斤一天。
记者逛了一圈发现，相比往年，今年卖小龙虾的摊贩比往年更多了。除了原本专门卖小龙虾的摊位外，许多水产、海鲜摊位也开始出售小龙虾。水产品摊主张先生认为，今年小龙虾价格相对去年来说不算高，比较适中。“从整体形势来看，这个阶段是吃小龙虾性价比最高的时候了，虽然小龙虾价格会随着气温升高慢慢降低，但在未来的端午节等节点，小龙虾销售数量及价格可能会迎来小高峰。”张先生说。
活蹦乱跳的小龙虾。
随后，记者又来到市区一家超市，小龙虾已经摆放在了显眼的售卖区域，而个头方面也比半个月前大了不少。工作人员告诉记者，目前超市小龙虾的销售量也有大幅度增长。
记者打探到，小龙虾基本上是“一天一个价”，但总体呈现下降趋势。随着本地小龙虾的大量上市，物美价廉的小龙虾离我们并不遥远，如果你也喜欢小龙虾制作而成的美味，不妨前去市场逛一逛吧。
不少商家在美团、饿了么等外卖APP上销售加工烹制后的成品小龙虾菜肴。
受大环境影响，不少商家还另辟蹊径，在美团、饿了么等外卖APP上销售加工烹制后的成品小龙虾菜肴，让市民在能尝鲜之余还省掉了自己的动手烹制的繁琐和麻烦。因为小龙虾保质期和售卖周期并不长，商家为了尽快清理库存开始“内卷”，纷纷打起了“价格战”。记者翻阅外卖平台看到，上面推出的小龙虾菜肴口味多样，价格从几十元到一二百元不等，吸引了不少消费者纷纷下订单。
