今日做一个蒜香味十足,细嫩爽口的蒜香口蘑鸡肉粒,太美味了,细嫩可口,十分下饭菜。
看一下,这颜色,太撩人了,唾液都留下来了。
口蘑洗干净,切割成厚片,预留。
一块鸡脯肉,洗干净,切割成鸡肉粒。
在鸡肉中添加,一勺生抽酱油,一勺米酒,半勺子盐,一小勺黑胡椒粉,一勺木薯淀粉,抓拌匀称,随后放到一边,腌渍20min。
锅中耗油,油略微热,加俩把蒜瓣,翻炒。
蒜瓣炒至略微发黄,盛出预留,炒过蒜瓣的油不必倒,留到锅中。
把锅中的蒜油烧开,倒进腌渍好的鸡肉粒,翻炒至表层金黄色,掉色。
添加口蘑,随后翻炒匀称。
翻炒均匀之后,倒进炒好的蒜瓣,随后调料。
锅里加一勺生抽酱油,一勺耗油,适当黑胡椒粉,随后走红翻炒匀称就可以。
蒜香味十足,细嫩爽口的蒜香口蘑鸡肉粒就做到啦。