哈喽，大家好！我是老方小雨 美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。
这是孩子最爱的早餐，三天两头我就做，每次做一个，一点都不剩！放暑假了，虽说不用起早起孩子做早餐，但以我的经验来看：每当假期的时候，妈妈们似乎比平时还要忙碌；既要给孩子们做一日三餐，还要赶时间送孩子们上各种兴趣班；每天不是在厨房，就是在送孩子上学的路上；有时忙得恨不得有三头六臂才好；不知道，我说得对不对了？
即便放寒暑假，做简单快手早餐也是就非常重要了，分享一份超级快手又美味的鸡蛋火腿芝士三明治；只需要十分钟，早餐即可搞定。这也是我家孩子从小到大最爱吃的早餐，三天两头我都会做，每次做一个，一点都不剩；搭配牛奶或是豆浆啥的，都等不着催他快点，他三口两口就吃完了。如今小孩子已变成大小伙，依然喜欢吃三明治。其实给孩子用来当下午茶也是不错的选择呢。同时它也是匆匆忙忙上班一族的理想早餐，颜值高，营养满满，简单又好吃，一天能量满满的~~~
自从学会吐司这样吃，孩子吃一次馋一次，又香又解馋，做法还简单；好了，话不多说，一起来看看我是怎么做的吧~~~
【鸡蛋火腿芝士三明治】
需要用到的食材有：
吐司片3片，鸡蛋1个，黄瓜1节，生菜2片，芝士片1片，西兰花3朵， 美式火腿片2片，香甜味沙拉酱少许，蛋黄味沙拉酱适量
制作方法太步骤：
1、准备好吐司片、鸡蛋、火腿、芝士和丘比沙拉酱等食材；配菜，按个人喜好放，喜欢吃什么蔬菜、肉类按照自己口味随意放。会做面包的小伙们，可以自己做好吐司后切片；觉得麻烦，也可以买现成的吐司片来做。
2、第一步处理蔬菜：黄瓜、生菜和西兰花清洗干净，先将黄瓜切成薄片，放到一旁；然后再把西兰花切成小朵，备用。
3、锅热倒油，把火腿片放进去，用中小火煎，煎熟至两面微微焦黄，盛出。也可以用方的火腿或午餐肉，吃着更过瘾。然后把鸡蛋打进去，煎熟后盛出，备用。
4、接着用锅中的余油，把西兰花放进去炒一炒，炒熟即可；不用放任何调味料，因为火腿片和沙拉酱都是有咸味的。
5、一切准备就绪，就可以做三明治了：先在案板上铺一张大点的保鲜膜，取一片吐司片放在上面，挤上适量的沙拉酱；接着来放夹馅，顺序没有要求了；这是黄瓜片和煎好的火腿片，再挤上少许的沙拉酱。沙拉酱，是三明治的灵魂，不能少，但口味可按自己喜好更换了。
6、放第二片吐司，再挤上适量的香甜口味沙拉酱；然后铺上生菜，放上荷包蛋和芝士片。爱吃西红柿的，也可以切片放上面了。
7、再盖上一片吐司，同样挤上酱料；把炒好的西兰花，均匀地铺在上面，再挤上少许沙拉酱，丰富口感。
8、放上第4片面包片，哈哈，不用担心太高。待会儿包起来，怎么咬都不怕掉馅哦！
9、用刚刚放在吐司下面的保鲜膜，把整个吐司包起来；包的时候，记得，要包得紧点，更好切。为了好看，我在外面又包了一层油纸；当然不包也是可以的。
最后用刀从中间对半切开，摆入盘中，这样一个豪华版的鸡蛋火腿芝士三明治就做好了。这样做出来的三明治，营养美味馅料足，一口咬下去奶香浓郁，香甜绵软，真的超满足。既有肉的咸香，又有蔬菜的清香，还有蛋香和沙拉酱的香醇，口感丰富，层次分明，荤素搭配营养全面，又香又解馋；包一包10分钟就上桌了，做法简单又美味，大人小孩都特别爱吃，记得一定要大口吃得才过瘾。这是孩子最爱的早餐，三天两头我就做，每次做一个，一点都不剩！简单美味的做法分享给你，喜欢的可以试试哦！
【小贴士】：
1、面包片喜欢吃酥脆口感的，可以将吐司片放烤箱里烤一会儿，或是用平底锅无油煎一下；不过想做这种豪华版的三明治，绵软的吐司片比脆吐司吃起来更过瘾。
2、配菜，按个人喜好放，喜欢吃什么蔬菜、肉类按照自己口味随意放。
3、做这种豪华版的三明治，保鲜膜是关键；厚厚的三明治要靠保鲜膜包住固定，拿着方便，吃的时候也不用担心夹馅会掉出来哦。
