近日，江苏无锡阳山镇的白凤水蜜桃上市，它的特点是多汁肉甜，桃子的果汁插上吸管就能喝到。今年，品相好、重量达到1斤左右的桃子甚至能卖到128元一只。
这条消息冲上热搜榜前列。有网友表示，“这是王母娘娘的桃吗，这么贵。”“噱头的价值高于实际，智商税太贵。”也有网友表示“喝过才知道，物有所值。”
能喝的水蜜桃一个卖128元，到底“甜”在哪里？
首先是其稀缺性。阳山小镇是阳山水蜜桃的核心产区，是国家地理标志保护产区，可以说是独家产品。或许有人说了，任何的水蜜桃买完在家里捂几天也能插管子喝。或许是这么个道理，但是捂几天之后，品相不好了，甚至出现腐烂的迹象。但能喝的无锡阳山水蜜桃则非常新鲜。可能与当地的火山地质有关，火山灰里大量矿物质就成为肥沃土壤的有利条件，使得水蜜桃的甜度却高达16.8°，而且香气四溢。
其次是科学赋能的品牌化。当地果农说，“我们用经验总结出了自家的种植方式，就是像养孩子一样养桃。”每个果子套上保护纸袋，不用农药，不够大不选，不够熟不采，而且空运发货。无锡当地超市也要卖到30多元一个，所以千里之外一个卖128元，并不夸张。
事实上，有不少水果都能卖上 高 价。且不说日本石川县生产的葡萄可以卖出一粒110万日元的天价，北海道的一个夕张甜瓜可以卖到160万日元，就是在国内，宁波镇海的精水果番茄在商超卖10元一只，新疆甜杏在网上卖到40元一斤，广东增城二代挂绿荔枝40元一斤，云南等省区的特级蓝莓每斤达到200多元……其中都有一个共同原因：科技赋能、品牌增值。所以，虽然身价不菲，消费者依然争着买。
中国已经成为了世界最大的水果生产和消费国，但是目前国内的水果品牌与消费升级的需求还有不小距离。水果的品牌化是一个系统性工程，包含选种、种植、采购处理、存储物流，再往后是品牌推广、渠道规划等环节，需要联合这些环节上最专业的人和机构来打通，这都需要一套标准化体系。目前，国产水果仍存在不标准化的现象，导致用户体验参差不齐，同一批次水果，酸的，大小、口感、品质都不稳定，这也是国内水果行业一直缺乏品牌的关键因素。
品牌是产业发展的未来，中国农业的出路在于“品牌建设”，要培育发展绿色、优质、果品，必须提高产业的标准化、特色化、品牌化水平。
当然，水果的品牌化也要让更多人消费得起。这就需要充分发挥电商的作用，通过直采拼团，让“人找货”变“货找人”。通过平台补贴和政府优惠政策的推动，把消费者的到手价格拉到更低。或许这时候，能喝的水蜜桃能让更多人有更多体验感。