半个南瓜，一瓢面，不加一滴水，做出来暄软有弹性，比面包还蓬松。南瓜营养丰富，健脾和胃、降压降脂，蒸出来不容易上火，又很容易饱腹，色泽金黄诱人，口感松软香甜，不管是想瘦身的大人吃，或是给孩子做辅食早点，都是很不错的。发糕是早餐的最佳选择，用南瓜来做发糕，不止味道好，颜值也非常高，黄橙橙的颜色特别讨喜，今天就教大家用南瓜做一个营养又美味的早餐，色泽诱人，甜而不腻，做法简单又详细，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
南瓜、酵母粉、葡萄干、红枣、普通面粉
具体做法：
1.我们先把750g南瓜去皮切成块，上锅蒸熟，像这样能够轻松扎透就好了。
2.取出来晾凉之后捣成泥，然后加入9g酵母粉、适量的葡萄干、红枣粒拌匀。
3.再加入900g面粉，搅匀后揉成面团。
4.然后装到碗里，一半的量就够了，让面团自然醒发到原来的两倍大小，如果嫌慢的话可以盖上盖子醒发得快一些，醒发到这个样子就好了。
5.蒸锅上汽后蒸30分钟。
6.现在南瓜发糕就蒸好了，取出来晾凉之后切成块就可以吃了，做出来的发糕香气扑鼻，吃着甜而不腻，糯而不粘，用来当早餐再合适不过了，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
