天气热的不想说话，也不想吃饭，心情因为热而烦躁，尤其外出2分钟，流汗2小时，想着这样的天，没有食欲吃饭，是不是瘦身很快，却不曾想越吃越胖了，原来白天不想吃饭，晚上就和朋友出去聚餐，吃一些高热量的食材，今天呢，小馋猫要为大家分享一道美食，有着刮油的作用，一起来看看吧。
天热女人多吃这菜，天热“清肠菜”，排出一夜黑臭便，越吃越苗条，对于马齿苋，大家的印象如何呢，随着人们养生意识的强烈，马齿苋也渐渐走向餐桌，成为一道家常小菜，马齿苋是一道野生的野菜，别看是野菜，营养价值可不低，马齿苋在路边，或者田野，庄稼地里面生长，汁多茎嫩，吃起来也比较可口，马齿苋吃之前要焯水，不然会有股酸味，马齿苋的吃法比较多，像凉拌，蒸，炒，入馅等，每一种吃法都特别的美味。
今天呢，小馋猫带来的清炒马齿苋的做法，简单快速，需要的原材料也很普通，我们先准备一把马齿苋，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，菜籽油适量，先把马齿苋摘洗干净，沥水后放在一边，再把大蒜去皮切成颗粒状。
紧接着，锅中倒入适量的油，当油温高了后，再把大蒜放锅中，快速的激发香味，紧接着，将马齿苋放锅中，这个时候，要用大火快速的翻炒，加上盐，鸡精炒到入味，就恩能够出锅了。
马齿苋吃起来美味，有很大的保健功效，多吃马齿苋，能够预防心血管方面的疾病，能够清理人体内的胆固醇，还能将血管中的垃圾排出干净，保护肝脏等，马齿苋中含有抗氧化成分，多吃能够使皮肤变得光滑细腻，还能减少皱纹的出现，有着延缓衰老的作用，马齿苋中的热量很低，减肥的人要常吃，有着吸脂养颜，减肥瘦身的作用。
