今天来介绍一款高颜值,而且特别美味的早餐面食。当你第一次看到它的时候,你可能会分不清他到底是点心还是主食呢!这主要和它的颜值密切相关,因为和很多小点心太像了。而且吃起来口感非常甜蜜,闻起来更是香气宜人。
这里不卖关子了,我们这款美食就是红糖饼,很多小吃店确实有卖这款美食的。初吃红糖饼你可能会对这种甜蜜感特别印象深刻。很多人会拿红糖饼和豆沙饼进行比较,红糖饼内馅有种特别的流质感,而且更为甜蜜、香甜。其实做好的红糖饼,还是会接近豆沙饼的,不会让你甜到腻人的感觉。
要知道孩子对这款美食可是爱不释手的,只要尝过一次就会念念不忘,经常让我们做来吃呢!天热最爱的懒人早餐,不发面还香甜松软,孩子一口气能吃2个!最重要的是这款美食做法非常简单哦,基本上看一遍就能学会。口感香甜的红糖饼,温暖甜蜜,丝丝柔滑,怎么也吃不够,太香了!今天就跟我一起做起来吧。
【红糖发面饼】
制作配料:面粉300克 酵母3克 清水170克 红糖5勺 面粉1勺
制作方法:
1、准备300克面粉放入盆里,酵母用温水花开,用酵母水和成比较软一点的面团,放一胖备用;
2、红糖放入碗里加入1勺面粉拌均匀,这样做的红糖饼糖馅儿不会流出来;
3、把面团取出来,再次揉均匀,然后分城大小一致的小面剂;
4、然后小面剂擀成薄片;
5、取一个小薄片,然后放入1勺红糖馅儿;
6、像包包子一样抱起来;
7、最后接口朝上,稍微擀成薄饼;
8、电饼铛或是平底锅刷一层植物油,把饼坯放进去,文火煎制两面金黄色即可;
9、又香又软的红糖饼就做好了,夏天吃最好了,不用发面,香甜松软,当早餐再合适不过了!
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