钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶
到底是黑暗料理还是人间美味？在吃货圈爆红的螺蛳粉，最近在端午节猛刷存在感。因为卖得太火爆了，甚至有人做起了代购粽子的生意。
小时新闻记者了解到，5月底，盒马鲜生联合五菱，推出了一款螺蛳粉口味的粽子。一听这个重口味脑洞，网友们炸锅了：万物皆可螺蛳粉！
随着端午节的临近，有网友反映，在朋友圈等平台出现 “盒马螺蛳粉臭豆腐粽”的代购渠道——粽子被炒到2-4倍不等，最高被卖出66元高价，还有商家称“已售出100多份。”
相比于普通粽子，这只联名款螺蛳粉粽子，售价为16元/盒，酸笋、油炸腐竹、酸豆角等螺蛳粉食材加入糯米中，将软糯粽子和鲜香爽辣结合在一起，确实是一只“不一般”的粽子。“这款粽子颇具柳州当地特色，以咸辣口味为主。”盒马3R采购总监隐溪直言，螺蛳粉粽子比青团“还要难”。她表示，“首先螺蛳粉搭配的馅料，比如腐乳、芝士、臭豆腐、榴莲等。最后经过味型的匹配，选择了长沙的臭豆腐，辣度和层次感和螺蛳粉最为相配。螺蛳粉和糯米的融合，也要借助手抓饭的手法，让米和粉更紧实。”
同样地，百年老字号五芳斋今年也推出了这款“话题粽子”。上个月，一向爱玩的老字号五芳斋新出了一款粽子礼盒，包含了香辣螺蛳粉味、榴莲和臭豆腐这三款口味。有吃货称这是“臭味相投”，“这老三样都是我的菜！”也有网友连连摆手，逃得远远的，“有股‘生人勿近’的味道。”
螺蛳粉粽子好吃吗？“没有放过螺蛳粉这一网红食品”的杭城吃货小洁坦言，第一口下去，嗅觉与味觉产生奇妙碰撞，这味道是比较“上头”的。论口感，五芳斋比盒马的同款粽子“温柔”一些，“少许不辣一些。小洁也注意到，螺蛳粉还附上了“美味搭配”——奶茶、牛奶和果汁。
因为口感过于奇特，粽子得到了不少尝鲜客的追捧，一时之间还出现了代购生意。今天中午，盒马官方微博发布消息提醒，“目前所有其他平台的代购渠道都不是官方，谨慎购买。”
盒马表示，之前收到不少粉丝发来的螺蛳粉臭豆腐粽代购，也借此提醒消费者谨慎选择购买方式。“为保障品质，这款粽子是热出、需要即食的，采用普通快递会有食品安全风险，收到后仅依靠味道也难以分辨是否腐坏。”
网友评论——
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